Platos fríos para personas de mediana edad y mayores

Ingredientes: 300g de puerros.

Condimento: chile en polvo, jengibre molido y sal.

Ejercicio:

1. Lavar los puerros, escurrirlos y cortarlos en trozos pequeños.

2. Tome una olla grande, agregue los puerros, el chile en polvo, el jengibre picado, agregue sal, revuelva uniformemente, póngalo en un frasco y agregue una cantidad adecuada de agua.

3. Cerrar la botella y dejar marinar durante 3 días.

Cacahuetes remojados en vinagre

Ingredientes: 150 gramos de cacahuete y 1 pepino.

Condimento: vinagre, sal, ajo picado, condimento para sopa.

Método: 1. Remoja los cacahuetes en agua tibia un rato y pélalos. 2. Lavar y cortar el pepino en rodajas. . 3. Tome un tazón grande, agregue el pepino, el maní, el ajo picado, el glutamato monosódico, la sal y el vinagre, mezcle bien y deje marinar por un tiempo.