¿El platicodón del noreste de China es la misma planta que el cianógeno de Shandong?
Manjing, los habitantes de Shandong lo usamos para encurtir pepinillos, romperlos con las manos y comerlos, como se muestra en la siguiente imagen:
La siguiente imagen muestra platycodon: la parte frontal Está sobre el suelo y la parte inferior está bajo tierra. Sí, la parte comestible es la parte subterránea.
Platycodon, alias: Platycodon grandiflorus, nombre en latín: Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC Campanulaceae, planta platycodon, hierba perenne, altura del tallo 20-120 cm, generalmente sin pelo, incluso densamente cubierto de pelo corto. Pelos, poco ramificados, con pocas ramas superiores. Las hojas son todas verticiladas, algunas verticiladas a todas alternas, sésiles o con tallos muy cortos, las hojas son ovadas, ovado-elípticas a lanceoladas, las hojas son ovadas u ovado-lanceoladas, las flores son de color azul oscuro o blanco púrpura oscuro. se puede utilizar como flor ornamental; los coreanos la utilizan como verdura silvestre; sus raíces se pueden utilizar como medicina y tienen la función de aliviar la tos y la expectoración, limpiar los pulmones y drenar el pus. en la medicina tradicional china.
El nabo, también conocido como Brassica oleifera, Zhugecai, colinabo, cabeza de col, raíz redonda, nabo, rábano blanco, se llama Buliuke en el noreste de China, Qiamagu en Xinjiang y Brassica rapa en latín. La subespecie Brassica rapa es una hierba bienal que puede formar raíces carnosas. Las raíces carnosas y grasas se comen, y las raíces carnosas son tiernas y densas y se usan para sofreír, cocinar o encurtir. Se cultiva en Europa, Asia y América.