Durante los días caninos del verano, el plato favorito de los hombres para acompañar el vino es estofado en una olla que es tan fragante que te hará la boca agua. Combina perfectamente con cerveza y licor.

En la canícula del verano, a los hombres les encanta este plato con vino. La olla es tan fragante que se les hará la boca agua. Marida perfectamente con cerveza y licor. Aunque son los días de los hot dogs en verano y la dieta debe ser ligera, a nuestra familia todavía le encanta comer todo tipo de deliciosos platos de carne. Realmente disfrutamos la carne en cada comida, especialmente los hombres de la familia. con mis hermanos, y recientemente en los Juegos Olímpicos, siempre tengo que beber dos copas de vino para satisfacer mi apetito. En comparación con los tradicionales bocadillos de maní, varios platos estofados son los favoritos de los hombres. Guise las verduras duras en una olla con varias guarniciones de su elección. Retírelas de la olla, déjelas enfriar, córtelas en platos, vierta un poco de marinada y sirva. Combina perfectamente con cerveza y licor.

Hay muchas verduras estofadas que se venden en el mercado, y los precios de las verduras estofadas con diferentes ingredientes también son diferentes. La clave es que no son baratas, de hecho, también podemos hacer verduras estofadas en casa. y mézclelos con varios ingredientes que nos gusten para hacer guisados ​​en una olla: verduras variadas estofadas, elija los ingredientes que a todos les gusten y cocínelos en una olla para satisfacer las papilas gustativas de toda la familia. Si quieres hacer un estofado casero que sea auténtico, fragante y delicioso, la combinación de adobo y especias es muy importante. De hecho, podemos comprar comida estofada ya preparada y envolverla en bolsas de gasa, lo cual resulta conveniente a la hora de cocinar. Las proporciones de algunos ingredientes para la marinada se enumeran al final del artículo.

Entre los platos variados estofados que compartimos aquí, las principales combinaciones incluyen corazón de cerdo, salchicha de arroz y pichón que a mi marido le encantan; los huevos de codorniz que les encantan a los niños y el hígado de cerdo que es apto para mujeres para complementar el hierro; . cocinar. Los huevos de codorniz deben hervirse y pelarse primero, para que tengan más sabor cuando se marinan. Los diferentes ingredientes maduran en diferentes momentos. Puede recoger los ingredientes que se cocinan primero y las palomas pueden continuar cocinándose. Después de cocinarlo, remójelo nuevamente para que los ingredientes absorban completamente el sabor de la marinada y el color y el sabor serán aún mejores. Puedes hacer más a la vez y guardarlo en el refrigerador. Puedes comerlo sobre la marcha y calentarlo. Es conveniente y sin problemas. Es ideal para hombres con vino y mujeres y niños con las comidas. Cuanto más calor hace, más le encanta a mi marido este plato para acompañar vino. Es tan delicioso que no puedes dejar de comerlo con los palillos. El siguiente es el método detallado:

Verduras mixtas estofadas

Preparar los ingredientes: cantidad adecuada de hígado de cerdo, medio corazón de cerdo, cantidad adecuada de fideos, una paloma, cantidad adecuada de codornices. huevos, 2 anís estrellado, 2 hojas de especias, la cantidad adecuada de canela, la cantidad adecuada de comino, 2 chiles secos, la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, 2 rodajas de jengibre molido y 1 diente de ajo.

Preparar los ingredientes: un poco de vino de cocción, medio bol de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura y un trozo de azúcar de roca.

Instrucciones detalladas:

1. Lavar primero todos los ingredientes, lavar y trocear el jengibre y ponerlo en un plato para su uso posterior.

2. Preparar medio bol de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura y un trozo de azúcar de roca para su uso posterior. Introducir las especias en una bolsa de gasa.

3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las palomas limpias, los huevos de codorniz, los intestinos de arroz, el hígado de cerdo y los corazones de cerdo a la cazuela, agregue las rodajas de jengibre y el vino de cocción y cocine a fuego alto. Calentar bien los huevos de codorniz, sacarlos, enjuagar los ingredientes, quitarles la cáscara y reservar.

4. Ponga la salsa de soja preparada y la salsa de azúcar de roca, los paquetes de marinada, las rodajas de jengibre y el ajo en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos para resaltar el sabor de las especias.

5. Poner los ingredientes fritos en la olla y cocinar juntos.

6. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Sacar el hígado de cerdo y el corazón de cerdo, y continuar cocinando a fuego lento los demás ingredientes durante 15 minutos.

Retirar de la sartén, dejar enfriar, cortar en trozos, emplatar y servir. Se trata de una versión casera de verduras variadas estofadas, de esta forma quedan varios sabores diferentes en un plato de comida estofada. , y un plato grande Satisface el paladar de toda la familia. Los ingredientes son frescos y sabrosos. Es tan delicioso que el aroma al salir de la olla te hará babear. A toda la familia le encanta. Cada vez que preparo un plato grande, no alcanza para comer. Puedes estofar más, meterlo en el frigorífico y calentarlo al comer. Comparto contigo recetas nutritivas y deliciosas. Si te gusta puedes guardarla y probarla.

Lily Food Hablando de consejos de cocina:

1. Se pueden usar muchos ingredientes para marinar. Puedes elegir tus ingredientes favoritos y marinarlos en una olla, lo cual también es muy delicioso.

2. Los huevos de codorniz deben hervirse con anticipación, pelarse la cáscara y luego cocinarse juntos en la olla, para que los huevos de codorniz cocidos en guiso queden más sabrosos y deliciosos.

3. No es necesario añadir sal adicional para condimentar, porque la marinada ya tiene suficiente sabor salado. Las verduras estofadas preparadas se pueden comer directamente o salteadas con guarniciones.