Un regalo de tres palabras
Los alimentos en estas tres palabras son: pomelo, melón, kiwi, fideos raspados, melocotón, guayaba, pitaya, cereza, ginseng, higo, maracuyá, cereza, arándano, yaca, aguacate, teppanyaki. , bollos al vapor, pescado estofado, fideos agrios y picantes con cangrejo peludo, sésamo negro, hongos negros y más.
1. Pomelo
El pomelo también se llama pomelo y Zhuluan. Debido a que los frutos son densos y agrupados cuando se cuelgan, parecen un racimo de uvas colgando, por eso se les llama pomelo. Tiene una gran adaptabilidad ecológica y no solo es adecuado para suelos arenosos desérticos secos, sino también para climas subtropicales húmedos, y es resistente al frío y estéril.
2. Melón Hami
El melón Hami se produce principalmente en la cuenca de Tuha. Tiene diferentes formas, sabor único, carne regordeta, sabor crujiente y refrescante. Los melones Hami se convirtieron en una variedad tributo durante el período Yongping de la dinastía Han del Este. En la dinastía Qing, el rey Hami lo nombró tributo y Kangxi lo recompensó.
3. Fideos con forma de cuchillo
Los fideos con forma de cuchillo se llaman así porque todos se cortan con un cuchillo. Las hojas cortadas con un cuchillo son gruesas en el medio y delgadas en los bordes. Tiene bordes afilados y forma de hoja de sauce; es suave pero no pegajoso en la boca y se vuelve más fragante cuanto más lo masticas. Es muy apreciado por los amantes de la pasta. Junto con los fideos Zhajiang de Beijing, los fideos Hui de Henan, los fideos secos calientes de Hubei y los fideos Dandan de Sichuan, se le conoce como los cinco platos de fideos famosos de China y su reputación es una de las tarjetas de presentación más representativas de la cocina de Shanxi.