Tutorial colorido para hacer helados

1. Remueve la yema de huevo hasta que aumente la cantidad de blanqueamiento. Cocine la mezcla de azúcar a 110 grados, vierta lentamente la clara de huevo en polvo y revuelva uniformemente.

2. Dividir la nata ligera en 7 partes y mezclarlas con la clara de huevo en polvo.

3 piezas, cada una tiene capacidad para 6 contenedores.

4. Añade melanina para ajustar el tono.

5. Instala cada tono con una boquilla pastelera y exprímelo en el molinillo de Bormeck.

6. Exprime una capa y luego otra capa de color en el suelo.

7. Coloca las capas de natillas de colores en el frigorífico durante más de 6 horas, y luego desmoldalas. Vierta el yogur en el recipiente empotrado, cubra con galletas Oreo y decore con fruta fresca.

8. La copa arcoíris de helado de colores está lista.