¿Cuáles son los deliciosos snacks de varias partes de China?

1. Chengdu

Representantes de las especialidades de Chengdu: Long Chao Shou, Douhua, Dan Dan Noodles, Zhong Dumplings, Chuan Chuan Xiang, Three Cannons, Rabbit Head

La cocina de Sichuan es popular en todo el país. Los bocadillos de Chengdu tienen sabores únicos y varias categorías. Las delicias de Chengdu son muy rentables. La más famosa es Long Chao Shou, que tiene piel fina, relleno tierno, sopa suave y fragante y sopa blanca espesa. Chengdu también tiene una variedad de bocadillos como pudín de tofu, fideos dandan, chuanchuanxiang, etc., con una deslumbrante variedad de colores, sabores y no menos de 200 variedades, que son resumidos y creados por la gente de Chengdu a través de alimentos a largo plazo. Por lo tanto, cuando llegue a Chengdu, su viaje gustativo puede comenzar desde los antiguos bares.

2. Chongqing

Representantes de las especialidades de Chongqing: estofado, fideos agrios y picantes, fideos, fideos de mano, despojos de pollo, pudín de tofu

Cuando se trata Para la cocina de Chongqing, es sin duda el estofado más picante. El estofado de Chongqing se originó a orillas del río Yangtze y fue creado originalmente por barqueros y rastreadores. Hoy en día, algunos de los restaurantes de hot pot más famosos de Chongqing incluyen Dezhuang, Liu Yishou, Qin Ma, Sister Su, Baxiang Fish Head, Little Swan, etc. Los fideos pequeños de Chongqing son tan famosos como la olla caliente. Los llamados fideos pequeños no se refieren al tamaño de los fideos en sí, lo que significa que los fideos no contienen carne ni otros ingredientes, sino solo algunos condimentos y una pequeña cantidad de. Luego mezcla los condimentos y ya puedes comerlos.

3. Changsha

Representantes de delicias especiales: tofu apestoso, pastel aceitado con azúcar, camarones aromatizados, Yang Yuxing

Changsha es una ciudad en la punta de La lengua, un paraíso para los amantes de la gastronomía. Hay innumerables bocadillos en Changsha, que se pueden encontrar en todas partes en las calles y callejones. Las calles de bocadillos se concentran en la calle Pozi, el Palacio Huogong, la calle peatonal Huangxing Road, Nanmenkou, etc. Cuando se trata de bocadillos de Changsha, el tofu apestoso es naturalmente imprescindible. Es ligeramente crujiente por fuera y suave y delicioso por dentro. De hecho, además de las calles de snacks antes mencionadas, hay muchos puestos individuales repartidos por los callejones que saben bastante bien.

4. Xiamen

Representantes de alimentos especializados: fideos Shacha, ostras fritas, sopa de maní, gelatina de brotes de bambú, albóndigas de arroz con cerdo asado, rollitos de primavera.

Xiamen's It Se menciona con mayor frecuencia en las notas de viaje. Muchos turistas van a Xiamen y lo más inolvidable son los bocadillos allí. Hay varios bocadillos en Xiamen, incluidos fideos de té de arena importados del sudeste asiático pero que se han vuelto representativos de Xiamen, así como tortilla de ostras local, gelatina de brotes de bambú, pasta de fideos de arroz, albóndigas de arroz con cerdo asado, sopa de maní, etc. El área de Zhongshan Road es un lugar de reunión para marcas tradicionales y refrigerios variados. Gracias a Nanputuo, los platos y pasteles vegetarianos se han convertido en una característica importante de Xiamen, y los pasteles vegetarianos son la mejor opción como souvenir.

5. Beijing

Representantes de delicias especiales: pato asado de Beijing, fideos con pasta de soja, yogur en botella de porcelana, hígado frito, callos fritos y aros de jugo de frijol frito

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Delicias de Beijing Está formado por la integración de las cocinas Han, Hui, Mongol, Manchú y otras cocinas étnicas, así como bocadillos de la corte Ming y Qing. Tiene muchas variedades y sabores únicos. La especialidad más famosa de Beijing es el pato asado. La carne es grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. Se la conoce como "la delicia del mundo". Hoy en día, el pato asado al horno colgado y el pato asado al horno estofado son los dos estilos principales de pato asado en Beijing. Además, los representantes de los bocadillos al estilo de Beijing incluyen jugo de frijoles, rollos de burro, enemas, callos fritos, hígado frito, etc.

6. Lijiang

Representantes de delicias especiales: costillas de cerdo curadas, Yanghua a base de agua, té de mantequilla, gelatina de garbanzos, estofado de cabra negra.

Snacks de Lijiang son deliciosos y asequibles. Su especialidad son las costillas de cerdo curadas. Hacer costillas de cerdo enceradas depende de las condiciones climáticas. El clima en Lijiang es el más adecuado para hacer costillas de cerdo enceradas, por lo que este plato es un manjar único en Lijiang. La olla caliente de costillas de cerdo curadas es un plato principal indispensable en el famoso plato Naxi Tercera capa de Sandieshui - Capa de Zhejiang. Por lo general, solo se come cuando se entretiene a invitados distinguidos o durante el Año Nuevo chino. Sin embargo, ahora puedes comerlo cuando quieras. Las buenas costillas de cerdo curadas deben estar secas y firmes, amarillas con el interior rojo, de color brillante, libres de moho en la superficie y con un ligero olor a carne.