Recetas y recetas de fideos fríos del Noreste. Intercambio de técnicas de cocción de fideos fríos del Noreste.
1 Ingredientes: 180 gramos de fideos secos, medio tomate, un pequeño gajo de pepino, media pera, una cantidad adecuada de chorizo de jamón, 1 huevo, 60 gramos de mostaza y una cantidad adecuada. de semillas de sésamo.
2. Complementos: 30g de vinagre de vainilla, 20g de azúcar blanca, 20g de salsa de soja light, 2g de sal, cantidad adecuada de agua helada.
3. Método:
(1) Preparar un bol limpio, añadir vinagre de vainilla, azúcar blanca, salsa de soja ligera, sal y la cantidad adecuada de agua helada.
(2) Derretir el azúcar y la sal y meter en el frigorífico. Puede probarlo y aumentar o disminuir de manera flexible la cantidad de ingredientes en la sopa de fideos fría según su gusto. Si tienes tiempo para cocinar carne, puedes agregar caldo de carne para hacer sopa fría de fideos.
(3) Estos son otros ingredientes para hacer fideos fríos.
(4) Hervir una olla con agua, añadir 180 gramos de fideos secos y cocinar hasta que no quede núcleo duro.
(5) Utilice palillos para revolver al cocinar y evitar que se peguen.
(6) Saca los fideos cocidos del agua fría dos veces y remójalos en agua fría durante unos minutos.
(7) Controla el contenido de agua, haz una bola con los fideos con las manos y colócalas en un recipiente para fideos.
(8) Lavar y desmenuzar el pepino, pelar y desmenuzar las peras, laminar los tomates, laminar las salchichas, cocer los huevos y cortarlos por la mitad. Si tienes manzanas, también puedes añadir algunas manzanas ralladas.
(9) Colocar sobre los fideos la salchicha de jamón, el pepino rallado, el tomate, la pera rallada y la mostaza, y poner la mitad del huevo en el medio.
(10) Vierta sobre la sopa de fideos fría, espolvoree con semillas de sésamo y sirva.
(11) Un plato de fideos fríos se vende afuera por decenas de dólares y puedes hacerlo en casa, el costo es solo unos pocos dólares y los pasos son súper simples.
(12) Fideos fríos del noreste, suaves, masticables y fríos.