Si no te gusta la carne de cerdo, ¿puedes usar pollo para hacer carne de cerdo crujiente? ¿Cómo hacerlo?

El cerdo crujiente en sopa agria se debe preparar: panceta, cebolla y ajo, además de chile y camote en polvo, fideos con chile, se recomienda triturarlos temprano, cinco especias en polvo, tres huevos, un poco de pimienta blanca, tomates, lechuga y hongo negro. Todo lo usado está aquí. Al comprar panceta de cerdo, hay que tener cuidado de no comprar panceta de cerdo que esté amarilla y pegajosa, de hecho, ha comenzado a deteriorarse. Recuerdo que cuando era niño, mi familia preparaba con anticipación cajas de regalo para los artículos de Año Nuevo. Tener un buen trozo de carne de cerdo es fundamental para darle un aspecto adecuado al colgarlo con una cuerda. El favorito de la carne de cerdo crujiente es la carne de cerdo crujiente en sopa agria. La sopa agria está hecha con tomates y es muy rica y deliciosa. La carne de cerdo crujiente es grasosa, pero sabe perfecto cuando se combina con sopa agria.

No solo absorbe la esencia del tomate, sino que también conserva el aroma único de la carne crujiente frita, que se puede decir que se complementan entre sí. Para hacer carne de cerdo crujiente, elija pechuga de cerdo o panceta de cerdo. Elaboración: Pelar la panceta de cerdo y cortarla en tiras de 0,8 cm de ancho y 4 cm de largo. Marinar con vino de arroz o agua de tanque de vino, cebollas verdes, jengibre, agua de jengibre (es decir, una docena de rodajas de chile remojadas en 10 gramos de agua hirviendo) y sal (un poco ligera) durante 10 minutos. La proporción de fideos de batata y harina de trigo es de 0,8 kg: 0,2 kg, y la proporción de carne a harina total es 65433. La proporción de carne a huevos crudos es 1 libra de carne: 4 huevos. Primero mezcle los huevos crudos y la harina hasta obtener una pasta crujiente, agregue sal (ligeramente ligera), agregue una pequeña cantidad de pimienta blanca, mezcle una pequeña cantidad de fideos con pimienta de manera uniforme y reserve (seque primero), retire la cebolla y el jengibre. la carne, exprimir el agua del relleno de carne, agregar a la masa crujiente, revolver y agregar aceite frío.

Coger aceite de semilla de té de la olla de verduras, freír un trozo de carne a cinco niveles de temperatura, probar la salinidad de la carne y condimentar (método común en casa). Siga los estándares de freír un juego, freír dos veces para que quede entero y freír tres veces para que quede crujiente. La temperatura también está controlada en los niveles 5, 6 y 7. La carne crujiente tiene un sabor crujiente por fuera y tierna por dentro. Puedes mezclar sal hervida y sopa hervida. También puedes agregar agua a hervir y cocinar al vapor a fuego alto durante 30 minutos para espesar el jugo. La carne de cerdo crujiente es un plato salteado casero que se sirve en las mesas familiares chinas. Muy sencillo de hacer. Crujiente y delicioso. Puedes freír más carne a la vez y guardarla en el frigorífico. Puedo hacer estofado la próxima vez. Para freír carne crujiente se suele utilizar el lomo porque la carne queda fresca y tierna. El cerdo queda crujiente y delicioso. Pero si el lomo no está bien cocido es muy fácil que se pique y sepa mal.

Así que a la hora de hacer carne de cerdo crujiente, puedes optar por utilizar panceta de cerdo, alternando grasa y magro. La carne de cerdo cocida queda crujiente, grasa pero no grasosa, tierna y tierna, y muy refrescante. Puedes utilizar carne de pierna de cerdo o costillas de cerdo. Este tipo de carnes son más grasas y magras y tienen un sabor más fuerte. Cortar la carne. Agrega los fideos de boniato según la cantidad de carne. Asegúrese de utilizar fideos de camote al freír carne de cerdo crujiente, para que quede más crujiente al freírla. Agregue la cantidad adecuada de huevos crudos, sal, salsa de soja, fideos con pimienta y jengibre picado. ¡También puedes agregar un poco de glutamato monosódico, consumir aceite o agregar un poco de azúcar moreno en polvo! Mezclar bien, esperar hasta que la temperatura esté un 60% caliente, ponerlo en la olla y cocinar a fuego lento, freír hasta que esté dorado, luego calentarlo al 70% y luego freír la carne crujiente. La carne crujiente así frita queda especialmente. ¡Apto para crujientes, dorados y crujientes!