¿Por qué Fujian Tieguanyin es tan delicioso? ¿Quién puede responder a la función específica? Ya en 1987, el camarada Fang Yi, entonces vicepresidente del Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, escribió una inscripción para Anxi Tieguanyin: "El maravilloso espectáculo del té". Ese mismo año, Chen Xun, una celebridad agrícola mundial y profesor de la Universidad Agrícola de Anhui, también escribió una inscripción: "Tieguanyin es el rey y Huangguanyin domina". Los señores Zhuang Wanfang y Wang Zenong, famosos profesores de ciencia del té y directores honorarios de la Sociedad China del Té, también escribieron hermosos poemas como "Anxi Qiming Tieguanyin, bebiendo una copa de amor" y "Anxi Tieguanyin con osmanto dorado, fragante en los dientes y las mejillas", respectivamente. La razón por la que Tieguanyin ha ganado tantos premios y es "amado" no sólo está estrechamente relacionada con su excelente calidad, sino que también es inseparable de los numerosos valores únicos de sus productos. Saborear la hospitalidad y hacer amigos aumenta la amistad y las oportunidades comerciales. La gente de Anxi trata a los invitados con té como si fuera vino, lo cual se ha transmitido de generación en generación como una costumbre. Al entrar en miles de hogares en Anxi, lo que llama especialmente la atención son los juegos de té en la mesa de café y en la mesa del comedor. Las mesas de café, comúnmente conocidas como "mesas de té", se pueden encontrar por todas partes en las calles y callejones. La gente de Anxi considera a Tieguanyin como un tesoro y presta gran atención a sus habilidades de elaboración de cerveza y a sus juegos de té. Generalmente se utilizan ollas y tazas pequeñas de cerámica y agua de manantial natural clara y limpia. Cuando un amigo viene de lejos, el anfitrión inmediatamente le da una calurosa bienvenida, le ofrece su asiento y hierve agua para preparar el té. Después de un rato, una fragancia seductora salió de la cabaña. Era "antes de probar el maná, huele la fragancia santa y maravillosa". El anfitrión estuvo atento mientras servía té aromático; los invitados bebían en la ducha y charlaban sobre el pasado. El anfitrión y el invitado fueron amables y tranquilos, charlaron y rieron alegremente. Era literalmente una sala llena de té y hablaban de cosas eternas. La combinación del famoso té, buenos utensilios y buena agua es realmente una alegría de vivir y un disfrute artístico. El anfitrión considera el Tieguanyin como el té más caro para mostrar respeto por los invitados, mientras que el bebedor se enorgullece de probar el precioso Tieguanyin. Por lo tanto, beber Tieguanyin no sólo puede proporcionar un gran disfrute, sino también promover la comunicación emocional entre amigos, profundizando así la amistad. Con el desarrollo de la apertura al mundo exterior, el "estilo del té de la mañana" de estilo occidental se ha ido popularizando silenciosamente en el sur de Fujian. También surgieron casas de té y casas de té, formando nuevas atracciones para la degustación de té. El llamado "té de la mañana" se encuentra en muchos lugares al borde de la carretera, en pequeños restaurantes junto a las estaciones o en casas de té y hoteles del centro de la ciudad. En lugar de comer alimentos básicos, los residentes desayunan refrigerios dulces y salados como té, leche y leche de soja. O puede usarse para entretener a amigos, familiares y clientes en los negocios, no solo para tomar té y descansar, sino también para negociaciones comerciales. Cuando se habla de negocios, si puedes beber una taza de Tieguanyin, la gente se sentirá más renovada y extraordinaria. En este buen ambiente, no sólo se puede promover el éxito de la cooperación, sino también aumentar las posibilidades de volver a cooperar. De hecho, el "estilo del té de la mañana" se ha extendido en Anxi durante mucho tiempo y es un verdadero té de la mañana. Son bastantes las personas que se levantan por la mañana y lo primero que hacen es hervir agua para preparar té. Esta mañana el té se ha convertido en una rutina en sus vidas. Algunas personas toman té primero y luego desayunan; otras se saltan el desayuno pero toman té y comen palitos de masa fritos, pasteles, pan y otros alimentos. Sin embargo, no todo el mundo puede sumergirse en Tieguanyin todo el tiempo. Aquellos que beben Tieguanyin con regularidad son verdaderamente más poderosos que los dioses. Las casas de té prestan más atención a la calidad del té. Elaborar cerveza Tieguanyin de alta calidad puede acercar a las personas al profundo arte tradicional de la ceremonia del té con su exclusivo "encanto Guanyin", integrando la casa de té con ricas tradiciones culturales y una atmósfera social moderna distintiva, haciéndola más elegante y tranquila, y haciendo que la casa de té sea más elegante y Los bebedores tranquilos se sienten más armoniosos, elegantes, relajados y felices. No es de extrañar que no puedas dejarlo una vez que pruebas este té. Desde la reforma y apertura, el Comité del Partido del condado de Anxi y el Gobierno han otorgado gran importancia al procesamiento profundo del té. En respuesta al valor especial y la demanda del mercado de Tieguanyin, también han desarrollado y producido activamente bebidas de té sólidas y líquidas. como la utilización integral del té. Desde 65438 hasta 0988, Anxi Winery desarrolló con éxito Tieguanyin Tea Wine, que pasó la evaluación del Departamento Provincial de Industria Ligera de Fujian y fue calificado como un nuevo sabor, el primero de su tipo en China. El vino de té Tieguanyin se refina científicamente a partir de las famosas hojas de té Tieguanyin nacionales y extranjeras y del agua mineral natural de Qingshuiyan. Este producto combina el aroma del té y el vino y combina la esencia de los elementos nutricionales naturales del té Tieguanyin. Es un nuevo tipo de vino de bebida nutricional en la época contemporánea. ¿una vez? Se ha vuelto popular en Beijing, Shanghai, Tianjin y otras ciudades importantes. En los últimos años, nuestro condado ha desarrollado sucesivamente una serie de bebidas de té que son fáciles de llevar y tienen el doble sabor y función de beber té y bebidas. Como el té instantáneo Tieguanyin, el té Tieguanyin de ginseng, el té Tieguanyin para estimular el estómago, el té enlatado Tieguanyin, etc. En una vida en constante cambio, el "valor" de Tieguanyin es extraordinario, lo que también ha atraído la atención de la industria alimentaria. Cambiar el método tradicional de preparar té y producir productos de té con bajas calorías y sin aditivos sintéticos, como los caramelos de té Tieguanyin, las galletas de té Tieguanyin, los pasteles de té Tieguanyin, etc., es la tendencia general de la sociedad actual que aboga por el "retorno a la naturaleza".

Para llevar el té Tieguanyin a la mesa del comedor, los gourmets tampoco perdieron tiempo en desarrollar una serie de platos deliciosos. Según los informes, Guanyin Tofu es un hotel especializado famoso por sus comidas de té y banquetes, que son muy populares entre los huéspedes. El famoso plato "Tongzi Jingguanyin" está hecho de té Tieguanyin en polvo, pollo Tongzi y otros ingredientes. Este plato es muy fragante, el pollo queda suave y tierno y absorbe muchos nutrientes de las hojas de té. Tiene un sabor delicioso y tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y cuidar la salud. Se le puede llamar un producto de salud. Este famoso plato se ha convertido hoy en día en un plato especial en la mesa china. Se puede ver que la investigación y el desarrollo de las bebidas de té, los alimentos de té y los menús de té de Anxi Tieguanyin no solo se ajustan al desarrollo de los tiempos, sino que también tienen perspectivas de mercado muy amplias. Ha sido reconocida como la mejor bebida saludable para desintoxicar, digerir, aliviar la grasa, mejorar la vista y despejar la mente. La práctica a largo plazo de la gente de beber té ha demostrado plenamente que beber té no sólo puede mejorar la nutrición, sino también prevenir y curar enfermedades. Ya en la dinastía Han Occidental, el "Compendio de Materia Médica" de Shennong registraba que "Shennong probaba cientos de hierbas y encontraba setenta y dos venenos todos los días, por lo que usaba té para eliminarlos". Esto demuestra que el efecto desintoxicante del té se descubrió durante el período Shennong. Respecto al efecto digestivo del té, queda muy claro en el libro "Materia Medica Buscando la Verdad": En términos de eficacia, hay hasta 19, y la mayoría de la gente lo llama "digestión". En obras clásicas como "El libro del té", "Libro del té" y "Diccionario de farmacia china", se registra que el té tiene las funciones de "eliminar la carne de pescado, quitar el calor de la cebada de las tierras altas" y "eliminar los alimentos acumulados". ". El té ha sido amado y respetado por la gente desde la antigüedad por sus funciones como desgrasar y mejorar la vista. "Notas varias de Dong Bo" y "Eating Materia Medica Society" tienen palabras sobre "eliminar la grasa, el veneno del ganado vacuno y ovino" y "mejorar la vista". Con el tiempo, la estructura y propiedades de la mezcla de flavonoides del té no se conocieron hasta finales del siglo XIX. Más de cien años después, con el desarrollo de la ciencia y la mejora continua de los métodos de medición química, los científicos descubrieron que esta mezcla contiene más de diez compuestos con propiedades muy complejas, que pueden regular el metabolismo humano, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, esterilizar y desintoxicar. , etc. Investigaciones médicas posteriores también demostraron que el té contiene cafeína, polifenoles del té, vitaminas, sustancias aromáticas y otros ingredientes beneficiosos para la salud humana. Beber té no sólo puede calmar la sed, aliviar el calor, desintoxicar, reducir la inflamación y ayudar a la digestión, sino que también puede mejorar la vista, despejar la mente y vigorizar el espíritu. Menstruación y otras funciones asistenciales. Como té de fama mundial, Tieguanyin debe tener estas características del té común. Como se canta en "Para ti, tres tazas de Tieguanyin": "Los visitantes que vienen de lejos pasan por el bosque de té y te ofrecen tres tazas de Tieguanyin. Una taza aclara los ojos, dos tazas aclaran el corazón y tres tazas de té verde nutren el corazón. y refresca la mente. Nunca he probado Anxi Tieguanyin en mi vida y no soy un verdadero conocedor del té". Sus habilidades para el canto se han convertido en un nombre familiar y se han extendido por todo el país. En los últimos años, con la mejora del nivel de vida, la conciencia de la gente sobre la atención sanitaria ha seguido aumentando. Beber té no solo debe beber un buen té, sino también beber té saludable que sea beneficioso para la salud y la longevidad. En este sentido, los expertos médicos han utilizado los ingredientes especiales contenidos en el té Tieguanyin para estudiar el impacto del Tieguanyin en diversos órganos y funciones del cuerpo humano. El papel del trabajo de investigación. Los resultados muestran que Tieguanyin no solo tiene las funciones médicas y de atención médica mencionadas anteriormente, sino que también tiene funciones únicas obvias como prevenir la caries dental, reducir los lípidos en sangre, antiinflamatorio, antialérgico, embellecer, perder peso y retrasar el envejecimiento. . Tieguanyin tiene estos efectos especiales: 1. ¿Cuál es el grupo de catequinas crudas de Tieguanyin? He Zhong tiene la actividad antioxidante más fuerte y contiene la mayor cantidad de EGCG, que puede eliminar las moléculas oxidativas activas en las células y mejorar el daño o los efectos causados ​​por el oxígeno activo, protegiendo así al cuerpo humano de las enfermedades del envejecimiento (como la demencia). En segundo lugar, en comparación con otros tés, Tieguanyin contiene niveles más altos de manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio (k/Na) que otros tés. La proporción k/Na es alta y tiene buenos efectos curativos en pacientes con diabetes y. hipertensión. 3. Entre el té oolong, el té verde, el té negro y el té perfumado, el té oolong tiene el mayor contenido de flúor en Tieguanyin. Al mismo tiempo, el contenido de flúor del Tieguanyin es mucho mayor que el de los alimentos comunes. El fluoruro es el principal mediador de la estructura ósea y tiene un efecto significativo en la prevención y el tratamiento de la caries dental y la osteoporosis en los ancianos. En cuarto lugar, en comparación con los cangrejos peludos y los narcisos, Tieguanyin tiene la variedad más rica y el mayor contenido de sustancias aromáticas, lo que contribuye a la fragancia duradera de Tieguanyin. Estas fragancias tienen efectos positivos sobre el placer, la salud y la salud. En 1979 y 1984, hubo dos "modas por el té oolong" en el mercado japonés. Tieguanyin alguna vez fue popular en todo Japón y se ha convertido en sinónimo de té oolong, conocido como "té de belleza" y "té adelgazante". Sin embargo, no es un hecho poco conocido que beber té Tieguanyin puede prevenir el cáncer y aumentar la inteligencia. La investigación médica moderna muestra que Tieguanyin tiene un alto contenido de selenio, ubicándose entre los seis mejores tés, y también más alto que los tés oolong comunes (como Narciso y Huangdan). El selenio es un componente de la glutatión oxidasa, que puede estimular la resistencia a las enfermedades de las proteínas y los anticuerpos inmunitarios e inhibir la aparición y el desarrollo de células cancerosas. Según Fujian Tea 1998, los científicos británicos descubrieron que el pH del líquido cerebral humano está relacionado con el coeficiente intelectual.