Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué me duele el estómago si primero como mariscos y luego sandía y pastel?

¿Por qué me duele el estómago si primero como mariscos y luego sandía y pastel?

Las personas no pueden comer solo un tipo de alimento en sus comidas diarias. Siempre debe haber variedad de carnes, huevos y verduras para enriquecer nuestra mesa. Sin embargo, cuando comemos alimentos aparentemente nutritivos, debido a una combinación inadecuada de ciertos alimentos, puede causar malestar físico y, en casos graves, puede provocar intoxicación y poner en peligro la vida. Para ello, el periodista entrevistó a Cao Tao, médico jefe adjunto del Departamento de Gastroenterología del Hospital Xuanwu, y al profesor asociado He Jiguo, director del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China. Los mariscos y la cerveza pueden inducir fácilmente la gota. Los mariscos son un alimento que contiene dos componentes, purina y glucósidos, y la cerveza es rica en vitamina B1, un catalizador importante para la descomposición de estos dos componentes. Si bebe cerveza mientras come mariscos, promoverá la combinación de sustancias nocivas en el cuerpo y aumentará el contenido de ácido úrico en la sangre humana, formando así cálculos en el tracto urinario que son difíciles de expulsar. El Dr. Cao dijo que si tiene problemas metabólicos, beber cerveza mientras come mariscos puede provocar fácilmente un fuerte aumento en los niveles de ácido úrico en la sangre, inducir gota y provocar nefropatía gotosa, artritis gotosa, etc. Las espinacas y el tofu son susceptibles a la enfermedad de cálculos. El Dr. Cao señaló que el tofu contiene dos sustancias, cloruro de magnesio y sulfato de calcio, mientras que las espinacas contienen ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se combinan, pueden producir oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos tipos de precipitados blancos no pueden ser absorbidos por el cuerpo humano, lo que no solo afecta la absorción de calcio del cuerpo, sino que también hace que las personas sean propensas a la enfermedad de cálculos. Los médicos sugieren que si los dos se pueden comer por separado, los nutrientes se absorberán mejor. El rábano y las naranjas pueden inducir fácilmente el bocio. El rábano produce una sustancia antitiroidea, el tiocianato. Si comes una gran cantidad de naranjas, manzanas, uvas y otras frutas al mismo tiempo, las bacterias de la fruta convertirán los flavonoides de las frutas. intestinos. El tiocianato inhibe la acción de la glándula tiroides, induciendo así el bocio. Los huevos y la leche de soja reducen la absorción de proteínas. La leche de soja cruda contiene inhibidores de la tripsina, que pueden inhibir la actividad de las proteasas humanas y afectar la digestión y la absorción de proteínas en el cuerpo humano. Las claras de los huevos contienen proteínas pegajosas que pueden unirse a la tripsina. en la leche de soja, lo que dificulta la descomposición de las proteínas, reduciendo así la tasa de absorción de proteínas por parte del cuerpo. La leche y el chocolate son propensos a la diarrea. La leche es rica en proteínas y calcio, mientras que el chocolate contiene ácido oxálico. Si los dos se mezclan, el calcio de la leche se combinará con el ácido oxálico del chocolate para formar una especie de agua. oxalato de calcio insoluble. Si se absorbe, también pueden aparecer síntomas como diarrea y cabello seco, lo que afecta el crecimiento y el desarrollo. Las frutas y los mariscos no son fáciles de digerir. Si come uvas, espinos, granadas, caquis y otras frutas mientras come mariscos, se producirán vómitos, hinchazón, dolor abdominal, diarrea, etc. Debido a que estas frutas contienen ácido tánico, cuando se encuentran con la proteína de los productos acuáticos, precipitarán y solidificarán, formando sustancias que no se digieren fácilmente. Después de comer mariscos, se debe esperar más de 4 horas antes de comer dichas frutas. Las bebidas de jamón y ácido láctico pueden causar cáncer fácilmente. Las personas que a menudo comen sándwiches con yogur en el desayuno deben tener cuidado. Comer jamón, tocino, etc. en el sándwich junto con bebidas de ácido láctico (que contienen ácidos orgánicos) puede causar cáncer fácilmente. Para conservar los productos cárnicos procesados ​​como salchichas, jamón, tocino y tocino, los fabricantes de alimentos agregan nitratos para evitar el deterioro de los alimentos y el crecimiento de Clostridium botulinum. Cuando los nitratos se encuentran con ácidos orgánicos (ácido láctico, ácido cítrico, ácido tartárico, ácido málico, etc.), se transforman en nitrosaminas, un carcinógeno. El Dr. Cao sugirió no comer este tipo de carne procesada con frecuencia, y por supuesto, evitar comerla con alimentos de baja acidez y alcalinidad para no aumentar el riesgo de cáncer. Alimentos que no deben combinarse con carne de cerdo + castañas de agua, que pueden provocar dolor de estómago; vino blanco + caquis, que pueden provocar intoxicación; carne de cordero + castañas, que pueden provocar vómitos, cebolla + miel, que pueden dañar los ojos; , que puede dañar su vitalidad; rábano + hongos, que pueden causar dermatitis; plátanos + taro, pueden causar distensión abdominal; maní + pepinos, pueden dañar el cuerpo de las tortugas + amaranto, pueden causar intoxicación; causar bocio; camarones + vitamina C, puede causar envenenamiento por arsénico; carpa + regaliz, puede causar envenenamiento. Los alimentos anteriores que no se deben consumir al mismo tiempo se pueden consumir por separado. Después de comer un tipo, es mejor esperar más de 4 horas antes de comer el otro.

上篇: ¿Por qué Fujian Tieguanyin es tan delicioso? ¿Quién puede responder a la función específica? Ya en 1987, el camarada Fang Yi, entonces vicepresidente del Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, escribió una inscripción para Anxi Tieguanyin: "El maravilloso espectáculo del té". Ese mismo año, Chen Xun, una celebridad agrícola mundial y profesor de la Universidad Agrícola de Anhui, también escribió una inscripción: "Tieguanyin es el rey y Huangguanyin domina". Los señores Zhuang Wanfang y Wang Zenong, famosos profesores de ciencia del té y directores honorarios de la Sociedad China del Té, también escribieron hermosos poemas como "Anxi Qiming Tieguanyin, bebiendo una copa de amor" y "Anxi Tieguanyin con osmanto dorado, fragante en los dientes y las mejillas", respectivamente. La razón por la que Tieguanyin ha ganado tantos premios y es "amado" no sólo está estrechamente relacionada con su excelente calidad, sino que también es inseparable de los numerosos valores únicos de sus productos. Saborear la hospitalidad y hacer amigos aumenta la amistad y las oportunidades comerciales. La gente de Anxi trata a los invitados con té como si fuera vino, lo cual se ha transmitido de generación en generación como una costumbre. Al entrar en miles de hogares en Anxi, lo que llama especialmente la atención son los juegos de té en la mesa de café y en la mesa del comedor. Las mesas de café, comúnmente conocidas como "mesas de té", se pueden encontrar por todas partes en las calles y callejones. La gente de Anxi considera a Tieguanyin como un tesoro y presta gran atención a sus habilidades de elaboración de cerveza y a sus juegos de té. Generalmente se utilizan ollas y tazas pequeñas de cerámica y agua de manantial natural clara y limpia. Cuando un amigo viene de lejos, el anfitrión inmediatamente le da una calurosa bienvenida, le ofrece su asiento y hierve agua para preparar el té. Después de un rato, una fragancia seductora salió de la cabaña. Era "antes de probar el maná, huele la fragancia santa y maravillosa". El anfitrión estuvo atento mientras servía té aromático; los invitados bebían en la ducha y charlaban sobre el pasado. El anfitrión y el invitado fueron amables y tranquilos, charlaron y rieron alegremente. Era literalmente una sala llena de té y hablaban de cosas eternas. La combinación del famoso té, buenos utensilios y buena agua es realmente una alegría de vivir y un disfrute artístico. El anfitrión considera el Tieguanyin como el té más caro para mostrar respeto por los invitados, mientras que el bebedor se enorgullece de probar el precioso Tieguanyin. Por lo tanto, beber Tieguanyin no sólo puede proporcionar un gran disfrute, sino también promover la comunicación emocional entre amigos, profundizando así la amistad. Con el desarrollo de la apertura al mundo exterior, el "estilo del té de la mañana" de estilo occidental se ha ido popularizando silenciosamente en el sur de Fujian. También surgieron casas de té y casas de té, formando nuevas atracciones para la degustación de té. El llamado "té de la mañana" se encuentra en muchos lugares al borde de la carretera, en pequeños restaurantes junto a las estaciones o en casas de té y hoteles del centro de la ciudad. En lugar de comer alimentos básicos, los residentes desayunan refrigerios dulces y salados como té, leche y leche de soja. O puede usarse para entretener a amigos, familiares y clientes en los negocios, no solo para tomar té y descansar, sino también para negociaciones comerciales. Cuando se habla de negocios, si puedes beber una taza de Tieguanyin, la gente se sentirá más renovada y extraordinaria. En este buen ambiente, no sólo se puede promover el éxito de la cooperación, sino también aumentar las posibilidades de volver a cooperar. De hecho, el "estilo del té de la mañana" se ha extendido en Anxi durante mucho tiempo y es un verdadero té de la mañana. Son bastantes las personas que se levantan por la mañana y lo primero que hacen es hervir agua para preparar té. Esta mañana el té se ha convertido en una rutina en sus vidas. Algunas personas toman té primero y luego desayunan; otras se saltan el desayuno pero toman té y comen palitos de masa fritos, pasteles, pan y otros alimentos. Sin embargo, no todo el mundo puede sumergirse en Tieguanyin todo el tiempo. Aquellos que beben Tieguanyin con regularidad son verdaderamente más poderosos que los dioses. Las casas de té prestan más atención a la calidad del té. Elaborar cerveza Tieguanyin de alta calidad puede acercar a las personas al profundo arte tradicional de la ceremonia del té con su exclusivo "encanto Guanyin", integrando la casa de té con ricas tradiciones culturales y una atmósfera social moderna distintiva, haciéndola más elegante y tranquila, y haciendo que la casa de té sea más elegante y Los bebedores tranquilos se sienten más armoniosos, elegantes, relajados y felices. No es de extrañar que no puedas dejarlo una vez que pruebas este té. Desde la reforma y apertura, el Comité del Partido del condado de Anxi y el Gobierno han otorgado gran importancia al procesamiento profundo del té. En respuesta al valor especial y la demanda del mercado de Tieguanyin, también han desarrollado y producido activamente bebidas de té sólidas y líquidas. como la utilización integral del té. Desde 65438 hasta 0988, Anxi Winery desarrolló con éxito Tieguanyin Tea Wine, que pasó la evaluación del Departamento Provincial de Industria Ligera de Fujian y fue calificado como un nuevo sabor, el primero de su tipo en China. El vino de té Tieguanyin se refina científicamente a partir de las famosas hojas de té Tieguanyin nacionales y extranjeras y del agua mineral natural de Qingshuiyan. Este producto combina el aroma del té y el vino y combina la esencia de los elementos nutricionales naturales del té Tieguanyin. Es un nuevo tipo de vino de bebida nutricional en la época contemporánea. ¿una vez? Se ha vuelto popular en Beijing, Shanghai, Tianjin y otras ciudades importantes. En los últimos años, nuestro condado ha desarrollado sucesivamente una serie de bebidas de té que son fáciles de llevar y tienen el doble sabor y función de beber té y bebidas. Como el té instantáneo Tieguanyin, el té Tieguanyin de ginseng, el té Tieguanyin para estimular el estómago, el té enlatado Tieguanyin, etc. En una vida en constante cambio, el "valor" de Tieguanyin es extraordinario, lo que también ha atraído la atención de la industria alimentaria. Cambiar el método tradicional de preparar té y producir productos de té con bajas calorías y sin aditivos sintéticos, como los caramelos de té Tieguanyin, las galletas de té Tieguanyin, los pasteles de té Tieguanyin, etc., es la tendencia general de la sociedad actual que aboga por el "retorno a la naturaleza". 下篇: ¿Cuál es el número de teléfono de Wuhai Wanda Plaza Marketing Center?