No se permiten galletas caseras en el horno.

Herramientas/materias primas

4 huevos (solo yemas)

Dos bolsas de leche pura

Diliangosa

Pasos/Métodos

Juntar el azúcar y las yemas de huevo y batir con unas varillas hasta obtener una masa blanca lechosa.

Verter la leche en la olla y llevar a ebullición.

Vierta lentamente la leche hervida en el líquido del huevo batido, revolviendo mientras vierte.

(Tenga cuidado de no verter la leche en el huevo líquido de una sola vez, ya que los huevos se hervirán y se aglomerarán con la leche).

Vuelva a verter la leche de huevo batida en la olla y cocine hasta que hierva ligeramente, apague el fuego y vierta en un recipiente para que se enfríe.

Mete las natillas enfriadas en el frigorífico. Lo mejor es removerlo cada dos horas para que no quede hielo. Si tienes mantequilla en casa, puedes cortarla en aproximadamente 1 cm y mezclarla con el líquido del huevo para que tenga un sabor más fragante.

Se suele preparar la noche anterior, luego se guarda en el frigorífico durante la noche y se puede consumir al día siguiente. Por supuesto, también puedes añadir tu mermelada o fruta favorita. En este punto, puedes usar tu imaginación y crear tu propio helado único.