¿Cómo hacer sopa de lufa, tomate e hígado de cerdo? Es rico en nutrientes, rico en sabor y tiene un buen efecto suplementario de hierro y sangre. Si comes más, no ganarás peso.

¿Cómo hacer sopa de lufa, tomate e hígado de cerdo? Es rico en nutrientes, rico en sabor y tiene un buen efecto suplementario de hierro y sangre. Si comes más, no ganarás peso. El hígado de cerdo es rico en hierro, pero es el alimento más común entre los alimentos ricos en sangre. La ingesta de hígado de cerdo puede regular y mejorar la función fisiológica del sistema hematopoyético en pacientes con anemia. Contiene vitamina D, que puede proteger la vista, mantener los estándares de visión y evitar la sequedad ocular, la fatiga ocular, etc. Es uno de los raros alimentos terapéuticos para estudiantes y trabajadores que hacen un uso excesivo de sus ojos.

La sopa que se elabora mezclando estos tres alimentos es realmente apta para el verano. Si te gusta, actúa rápido. Como la esponja vegetal es una verdura, tendrás que salir del mercado lo antes posible. Si te gusta, sólo puedes esperar hasta el año que viene. En caso de que realmente no os guste el hígado de cerdo, podemos sustituirlo por carne magra de cerdo.

En definitiva, el elfo cocinará una olla grande de estos dos tipos de sopa de vez en cuando. Además, nuestra familia no puede beber sopa de té grasosa. Cada vez que cocino una olla grande, no queda ni una gota de sopa de té. Ingredientes: 200 g de hígado de cerdo, 2 g de lufa, 2 g de tomate: 10 g de rodajas de jengibre, 3 cebollas verdes, 20 ml de vino de arroz, 10 ml de salsa de soja, 2 g de pimienta, 2 g de almidón de agua, 3 g de sal refinada, 30 ml de aceite vegetal.

El primer paso es preparar las materias primas clave con antelación. Enjuague el hígado de cerdo con agua corriente y sumérjalo en vino de arroz durante 30 minutos. Sacar el hígado de cerdo remojado y cortarlo en rodajas finas. Lave la sangre nuevamente con agua corriente y sumérjala en agua de jengibre durante 10 minutos.

El segundo paso es procesar los tomates mientras se remojan. Utiliza una cuchara de acero inoxidable para raspar los tomates, pélalos fácilmente, lávalos y córtalos en trozos pequeños con un cuchillo para flores. Escurrir el hígado de cerdo, añadir la salsa de soja, el agua, el almidón, la pimienta y un poco de sal, remover y desmenuzar.

Paso 3: Pelar la lufa y cortarla en trozos de cocción. Cortar el jengibre en tiras, cortar las raíces de la cebolla en tiras y cortar las hojas de cebolla en polvo fino. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar, añadir las rodajas de jengibre, sofreír las raíces de la cebolla y oler el aroma del tomate. Sofreír la esponja vegetal hasta obtener jugo, sofreír hasta que la esponja vegetal se colapse ligeramente y luego agregue la cantidad adecuada de agua. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante unos 3 minutos, luego agregar el hígado de cerdo de tamaño reducido.

Cuando el color del hígado de cerdo palidezca, añadir sal y pimienta al gusto. Cocine durante unos 2 minutos, luego agregue las cebollas verdes picadas, apague el fuego, ponga la olla en un bol y disfrute. Al cortar el hígado de cerdo, no lo adelgaces demasiado, ya que se cocinará demasiado fácilmente. Pero no podemos ser codiciosos, porque después de todo, tiene ciertas endotoxinas. Corte más grande y cocine por uno o dos minutos más.

Pelar los tomates y no blanquearlos en agua caliente. Simplemente cómelos en acero inoxidable. Raspa los tomates de arriba a abajo y podrás pelarlos fácilmente. Si estás interesado, puedes probarlo.