La salsa de ajo para todo uso es más que solo una buena comida, es fácil. ¿Cómo hacerlo?
La salsa de ajo es una deliciosa salsa elaborada con ajo como materia prima principal y una cantidad adecuada de pimienta y sal. De color rojo, rico en sabor a ajo y sabor picante. La salsa de ajo preparada se puede comer directamente y se puede comer con arroz y gachas. Puede aumentar el apetito, promover la digestión y aumentar el apetito. Sin embargo, aunque la salsa de ajo es buena, no debes comer demasiada, ya que fácilmente provocará calor interno, irritará el tracto gastrointestinal y afectará la función digestiva normal del cuerpo humano.
1. Ingredientes para hacer salsa de ajo
A la hora de hacer salsa de ajo, prepare ajo fresco y pimiento rojo fresco, además de una cantidad adecuada de sal comestible y una pequeña cantidad de sal de mesa. Vino blanco de fuerza. Además, prepare botellas de vidrio limpias. Pelar los ajos preparados, lavarlos con agua y secarlos. Los pimientos rojos frescos también se deben lavar y secar después de quitarles el tallo. La botella de vidrio debe esterilizarse a alta temperatura con anticipación y el agua del interior debe secarse. La proporción de ajo y chile es de aproximadamente 1:1.
2. Pasos para hacer salsa de ajo
Prepara un procesador de alimentos, pon el ajo y el chile preparados en el procesador de alimentos y tritúralos, luego mézclalos con sal comestible y luego. agregue el vino blanco de alta calidad preparado y continúe revolviendo uniformemente con los palillos. Después de mezclar con una pequeña cantidad de sal comestible, colóquela en una botella de vidrio limpia preparada previamente, ciérrela y guárdela en un lugar fresco y ventilado. Estará completamente fermentado al cabo de un mes. En este momento, la salsa de ajo del interior está lista y se puede comer directamente.
3. Precauciones al hacer salsa de ajo
A la hora de hacer salsa de ajo en casa hay que prestar atención a la higiene y procurar que el recipiente no se moje ni se engrase durante el proceso de elaboración. de lo contrario, el ajo se cocinará y es fácil que se eche a perder durante el proceso de fermentación. La salsa de ajo preparada debe sellarse en una botella de vidrio y almacenarse en un lugar fresco y ventilado. No lo metas en el frigorífico, de lo contrario afectará a su fermentación normal y al sabor de la salsa de ajo preparada.