¿Por qué al matsutake se le llama el rey de los hongos?

Los hongos Matsutake tienen pulpa espesa, rica nutrición, excelente sabor y son caros. Se les conoce como el "Rey de los Hongos", "Perlas en las Montañas" y "Tesoros entre los Hongos". Los japoneses tienen un gusto especial por los hongos matsutake. Durante miles de años, el matsutake se ha utilizado como tesoro para que la gente común rindiera homenaje al emperador y a los nobles, lo que hace que el matsutake sea más real. En los banquetes, comer hongos matsutake es un símbolo de nobleza y riqueza. Durante los picnics de viaje, comer hongos matsutake con familiares y amigos refleja generosidad y civilización. Hoy en día, consumir hongos matsutake en Europa, el sudeste asiático y mi país se ha convertido poco a poco en una nueva moda. Matsutake es un tipo vegetativo típico de hongo ectomicorrízico. La domesticación y el cultivo son muy difíciles y la demanda del mercado depende de los dones de la naturaleza. Esto se suma al misterio del matsutake, dejando innumerables hermosas leyendas y cuentos populares sobre el "Rey de los Hongos".