¿Cuál es el té más caro de China?
El té tributo Pingua, también conocido como té Tuan y té tributo Rentou, es un tipo de té prensado especial exclusivo del té Pu'er. Debido a que parece una calabaza, después de años de añejamiento, sus cogollos de té son de color amarillo dorado, por eso se le llamó Té Tributo a la Calabaza. El primer té de calabaza se hizo especialmente para el Palacio Shang, por lo que se llamó "Té tributo a la calabaza".
Las materias primas se seleccionan del té manantial de hojas grandes de Yunnan, a más de 2.000 metros de distancia de las vastas montañas y mares, y se elaboran íntegramente según técnicas ancestrales.
Historia de desarrollo
El té tributo Pingua es un producto único entre los tés Pu'er añejos existentes. En la industria del té de Hong Kong y Taiwán, se le conoce como "el té Pu'er es el emperador". Sólo hay dos piezas de auténtico Té Tributo a la Calabaza, que se conservan en el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas en Hangzhou y en el Museo del Palacio en Beijing. El llamado té tributo a la calabaza en el mundo actual fue producido por algunas fábricas de té posteriores y no es digno de confianza.
La producción de té tributo al melón dorado comenzó en 1729, el séptimo año del reinado de Yongzheng en la dinastía Qing. Ertai, el gobernador de Yunnan en ese momento, estableció una fábrica de té tributo en el condado de Ning'er, prefectura de Pu'er (hoy ciudad de Ning'er). Seleccionó el mejor té Nv'er en Xishuangbanna y preparó té grupal, té a granel. y pasta de té para rendir homenaje a la corte.
El "Compendio de Materia Médica" escrito por Zhao Xuemin en la dinastía Qing decía: "El té Pu'er se divide en tres tipos: grande, mediano y pequeño. Los grandes se encuentran en grupos de cinco libras , como los que tienen forma de cabeza, llamados té de cabeza. Todos los años se pagan tributos. Es difícil para la gente conseguirlo "
Se dice que las hojas de té se usaban para hacer Ren Tou Gong. El té lo recogen chicas solteras y todos son té de cogollos de primer grado. Generalmente, el té de cogollos recogidos primero se coloca en los brazos de la niña, se acumula hasta una cierta cantidad, luego se saca y se coloca en una canasta de bambú. Este tipo de té de cogollos se vuelve amarillo dorado después de un almacenamiento prolongado, por lo que el té Tougong también se llama "té tributo al melón dorado" o "té tributo al melón dorado".