¿Qué se hace el estiramiento facial del noreste?
La piel desmenuzada del noreste está hecha de almidón de patata.
Primero, agrega agua a una olla grande de hierro. Cuando el agua hierva, puedes agregar agua fría adecuadamente y reservar. Utilice una lámina de hierro para sentarse sobre una lámina de hierro redonda con un fondo elevado llamado rotor. Después de limpiar, cepille un poco de aceite en el fondo. Vierta una pequeña cantidad de agua con almidón de papa en el rotor, luego siéntese sobre el agua en la olla y gírela hacia adelante y hacia atrás varias veces para esparcir la lechada de manera uniforme en el rotor. Cuando la suspensión se condensa y se vuelve blanca cuando se expone al calor, el rotor se inclina.
Vierta el agua de la olla en el rotor. En este momento, podrá ver que los fideos cambian gradualmente de blanco a transparente. Vierta el agua y espere 1 minuto para sacar los fideos cocidos. Póngalo en un recipiente frío, sáquelo después de enfriarlo, colóquelo plano y dóblelo, y controle la humedad.
Fina pero fuerte, la piel arrancada en este momento se puede utilizar como goma elástica, así que puedes imaginar lo fuerte que es. Se sirve con brotes de soja, tiras de pepino, hongos, cilantro y salsa de soja. Vinagre añejo, puré de ajos y otros condimentos, se deshace en la boca y tiene un sabor refrescante y dulce.
Método de fabricación de la máquina levantadora de piel grande de Northeastern:
1. Selección de materiales: se pueden utilizar almidón de tapioca, almidón de patata, almidón de batata y otros almidones de alta calidad para hacer la piel. -levantamiento.
2. Mezclado: Pese el almidón de alta calidad seleccionado, agregue agua en proporción y revuelva en una mezcladora para formar una suspensión. Al procesar almidón seco, se debe prestar atención a humedecer completamente el almidón y la velocidad no debe ser demasiado alta al mezclar. Generalmente controlado a ×× rpm, el efecto es mejor en este momento.
3. Carga: Abra la válvula de la cámara de lechada terminada de la máquina mezcladora de pulpa, de modo que la lechada fluya lentamente hacia la tolva superior de la camilla de cuero. El caudal debe ser tal que la lechada entre. la tolva es ininterrumpida.
4. Vaporización rápida y vaporización lenta. La lechada ingresa a la sección de vaporización rápida a alta temperatura en el vaporizador bajo la operación de la cinta transportadora, se le da forma rápidamente y luego ingresa a la sección de vaporización lenta para darle forma. Se requiere que la máquina esté diseñada de manera razonable y configurada con precisión con zonas de temperatura media y alta, lo cual es una de las claves para mejorar la producción.
5. Enfriamiento a baja temperatura. El pelado después de la maduración a alta temperatura es muy suave y viscoso, lo que dificulta la salida del paquete.
6. Después del desprendimiento, la piel de gran tamaño enfriada a baja temperatura se transporta a la máquina cortadora mediante una cinta transportadora, donde se corta automáticamente en secciones y se transporta al siguiente proceso.