Diferentes huevos al vapor

Ejercicio:

1.? Salsa: (sal, matsutake fresco, salsa de soja, almidón, agua), carne picada, musgo de ajo.

2.? Revuelva dos huevos, agregue 1 vez el agua, revuelva uniformemente, espolvoree con espuma, cubra con film transparente, haga algunos agujeros y cocine al vapor durante 20 minutos.

3.? Después de cocinar al vapor, el líquido del huevo se solidifica

4.? El ajo frito en aceite queda muy fragante.

5.? Vierta los dientes de ajo, saltee hasta que estén cocidos y reserve.

6.? Vierta el aceite restante en la carne picada y sofría.

7.? Sofreír hasta que cambie de color.

8.? Agrega la pasta de ajo y el jugo.

9.? Saca el jugo de la olla y viértelo sobre los huevos al vapor.

Verduras salteadas con musgo

Práctica:

1.? Cantidad adecuada de musgo vegetal verde

2.? Seleccione las verduras y procéselas en trozos de 4 cm, excepto la parte superior, pele los tallos inferiores y procéselos en gajos de 1 cm de diámetro. Son demasiado gruesos y no se cocinarán fácilmente, dejando las hojas tiernas.

3.? Lavar y escurrir cinco o seis pimientos, escurrir el agua, cortar el jengibre y el ajo en trozos de 1 cm, machacar y picar el jengibre y el ajo.

4.? Calienta aceite en una sartén caliente y fríe los chiles secos con jengibre, ajo y pimienta.

5.? Sofríe las verduras y el musgo durante unos dos minutos.

6.? Agrega sal y sofríe por uno o dos minutos. Agrega la esencia de pollo y sofríe por un minuto.

7.? Poner en el plato y levantar la olla