¿Qué tipo de delicias y características tienen los snacks de Quanzhou que has probado en Tips of the Tongue?
Comer es la naturaleza humana, y la búsqueda de comida deliciosa también está impulsada por la naturaleza. El llamado maestro entre la gente no significa que sólo los chefs puedan preparar comida deliciosa. Hay innumerables delicias escondidas en las calles y callejones discretos.
Estos snacks al borde de la carretera pueden ser pequeñas tiendas o pequeños carritos, en definitiva, innumerables personas suelen reunirse en entornos aparentemente sencillos. Ésta es la belleza de los snacks. ¡Hoy, sigue mis pasos y echa un vistazo a 4 tipos de bocadillos que debes comer en Quanzhou! Algunos de ellos son bocadillos locales famosos y algunos de ellos aparecieron en "Tiangue 3". ¡Quedé realmente satisfecho después de comerlos todos!
Pastel de taro de la tía Zhuang
El pastel de taro sabe realmente delicioso, pero si quieres decir qué pastel de taro es delicioso cuando vienes a Quanzhou, entonces debe ser el pastel de taro de Zhuang Anyi. . Si quieres comer el pastel de taro de la tía Zhuang, debes mirar con atención. Debido a que su fachada es muy pequeña y está escondida en lo profundo del callejón, es muy fácil pasarla por alto si no miras con atención. La tienda no está lejos del Segundo Hospital de la Universidad de Fuyi, a unos 1.000 metros de distancia. Hay mucha gente que viene a comprar pasteles de taro todos los días y, a menudo, hay largas colas, aunque es difícil encontrar la tienda. Mira la fila larga, solo síguela. Pero cabe destacar que su tienda solo abre una hora por la tarde todos los días, por lo que quienes quieran comprar tienen que hacer cola entre las 4:30 y las 5:30 de la tarde. Si es más tarde, no lo harán. poder comer.
Las tortitas de taro de la tía Zhuang solo tienen dos sabores: dulce y salado. Están hechas de pasta de taro intercalada entre tortitas de mantequilla y luego fritas. El pastel dulce de taro tiene un sabor dulce y delicioso, aunque es dulce, no hace que la gente se sienta mal después de comerlo. El bizcocho salado de taro es fragante y salado, y tiene un sabor único. Se recomienda para quienes nunca lo han probado antes. Como está frito y muy aceitoso, prueba uno o dos trozos y será suficiente. Si comes demasiado te cansarás.
Sopa de cuatro frutas de Bingzhengtang
Otro lugar que vale la pena recomendar es Bingzhengtang. La tienda principal de Bingzhengtang es una yesería Shihua. La tienda está en Tin Hau Road. Es una tienda centenaria y ha aparecido en "Tiangue 3". Después de probar el pastel de taro de la tía Zhuang, puedes pasar por Bingzhengtang para probarlo.
La sopa de cuatro frutas de esta tienda es muy buena. La sopa cristalina se sirve en un bol pequeño, contiene varias frutas de temporada, frijoles rojos, pasta de flores de hueso, etc., y se mezcla con. Miel. El sabor es realmente amargo, delicioso e increíble. Un plato en pleno verano puede realmente aliviar el calor y saciar la sed. Si crees que comer solo una ración de Sopa de Cuatro Frutas no es suficiente, también puedes probar sus tortas de castañas de agua, pasta de frijoles, etc., que también son buenas opciones para comer juntos.
Mochi hecho a mano de estilo antiguo Xiao'anji
El mochi hecho a mano es un refrigerio especial en el sur de Fujian, especialmente en Quanzhou. Terminé de comprar en Tianhou Road ese día y continuamos hasta Zhongshan Middle. Camino . Xiaoanji aquí es famoso en todas partes. Xiao An Ji es una tienda especializada en mochi hecho a mano. El precio es razonable y el sabor excelente.
A través del escaparate de cristal se puede ver cómo el dependiente prepara el mochi. Vi un recipiente enorme lleno de harina de soja. Los puntos negros del interior eran semillas de sésamo negras. El mochi preparado se envolvió con chips crujientes fritos, se le añadió azúcar y luego se enrolló en la harina de soja. El delicioso pastel de arroz glutinoso. ! El mochi pequeño se puede comer en dos bocados. Es glutinoso y suave, con un ligero dulzor de azúcar blanco mezclado con la fragancia de harina de soja y semillas de sésamo. Definitivamente vale la pena recomendarlo.