¿Por qué es necesario salar las patatas fritas?

Creo que las patatas fritas deben espolvorearse con sal por los dos motivos siguientes. En primer lugar, las patatas fritas saben mejor si las espolvoreas con sal. Si no las espolvoreas, tendrán un sabor muy grasoso y es posible que incluso dejes de probarlas después de dos bocados.

Una vez le di patatas fritas a mi hijo y se me olvidó añadir sal. Después de que mi hijo le dio dos mordiscos, dejó de tocarlo. Al principio me sentí muy extraño. Ya sabes, cuando suelo darle patatas fritas a mi hijo, él puede comer un plato pequeño cada vez. Más tarde, personalmente probé un trozo y descubrí que no tenía sal. Aunque el color es bonito, el sabor no es tan bueno. Más tarde, tuve que tirar todas las patatas fritas que tanto me costó freír. Se desperdició mucha comida.

En segundo lugar, creo que otra razón por la que se debe añadir sal a las patatas fritas es para evitar que salpique el aceite de la sartén. Las personas con sentido común seguramente sabrán que antes de freír cualquier cosa hay que espolvorear un poco de sal en la olla. No solo evita que el aceite salpique la sartén, sino que también puede hacer que los alimentos fritos no se peguen a la sartén. Están separadas limpiamente una por una, en lugar de pegarse en grumos, lo que hace que la gente luzca particularmente repugnante. Este es también uno de los puntos clave para saber si las patatas fritas se pueden freír bien. Pero todo hay que ponerlo con moderación, y lo mismo ocurre con la sal. No añadas mucha sal sólo para que las patatas fritas luzcan bonitas, ya que eso sólo será contraproducente.

Antes de freír las patatas fritas, espolvorea una capa de sal sobre las patatas y déjalas reposar un rato. Puede eliminar la humedad de las patatas fritas. Haz que las papas fritas fritas estén más secas y masticables. No es el tipo de patatas fritas suaves que pierden su forma después de enfriarse. Para conseguir el aspecto perfecto de las patatas fritas, creo que es necesario espolvorear una capa de sal. De todos modos creo. Espolvorear sal al freír patatas fritas es la clave del éxito o del fracaso de las patatas fritas.