¿Por qué el centro de Yuanyang Hotpot tiene forma de S? ¿No ahorra más material una tabla recta? ¿Afecta el sabor?
¿Cuánto les gusta a la gente de Sichuan y Chongqing comer estofado con aceite rojo? Incluso la blanca luz de la luna entre frutas y verduras, las puntas de los guisantes, no pueden abandonar su lugar. ¿Preferirías poner las puntas de los guisantes en el cárter de aceite rojo o llamarlo sub-olla? Sólo las puntas de los guisantes se hierven en un caldo de pequeño diámetro y el resto de los alimentos sólo en la cacerola de aceite roja.
La olla caliente con aceite rojo es como la gente de Sichuan y Chongqing: salvaje, dominante y feliz, y cuanto más se cocina, más fragante se vuelve. No importa qué A5 o carne de res se ponga en los intestinos peludos de la panza, simplemente póngalo en una olla con aceite rojo y adquirirá un sabor con características locales de Sichuan y Chongqing.
Sin embargo, de hecho existe un mercado para el estofado Yuanyang. La clave es que es adecuado para los lugareños que realmente no pueden comer estofado picante y para personas de otras provincias que viajan a Sichuan y Chongqing. Si miras de cerca, verás que el deflector central de la olla Yuanyang forma una S. Después de agregar sopa verde y sopa blanca, se convierte en un par de diagramas de Tai Chi y Bagua, lo cual es bastante chino.
El punto es que este deflector tiene forma de S deliberadamente, ¿no consume materias primas? Si el deflector se convierte en una placa recta y se perforan agujeros horizontalmente, la maceta se puede dividir en dos secciones y ahorrar costos. ¿Cómo puede un fabricante de restaurantes de ollas calientes seguir produciendo ollas de pato mandarín en forma de S?
La primera razón es la estética china. El diseño circular en forma de S hace que el restaurante de ollas calientes parezca un diagrama de Bagua Yin y Yang. Verter caldo de diferentes colores en ambos lados mejora enormemente la apariencia del restaurante de ollas calientes y estimula el apetito. Descubrirás que la maceta de pato mandarín en forma de S, que mantiene la estética tradicional, es más atractiva que la maceta horizontal recta.
La segunda razón es que la tecnología de deflector tipo S no utiliza especificaciones de precisión muy altas. Cuando salió Yuanyang Hot Pot por primera vez, la precisión de la tecnología de procesamiento no era tan precisa como lo es ahora. Para resolver las deficiencias de la tecnología de procesamiento, el deflector está diseñado en forma de S y se puede ajustar a voluntad cuando se coloca en la olla.
Si el diseño es recto y horizontal, entonces la precisión de procesamiento del tablero intermedio será muy alta, ni más ni menos, solo un milímetro de diferencia, y el tablero en este aspecto estará listo. Por el contrario, las tablas en forma de S no se consumen fácilmente. Para estar seguro, la mayoría de los fabricantes seguirán fabricando ollas calientes Yuanyang en forma de S.
Un pequeño deflector separa la sopa por ambos lados, haciendo del restaurante de hot pot el protagonista de todas las actividades de la fiesta. Si alguna vez has realizado una actividad de team building, sabrás que el estofado es tan importante como los kebabs de cordero. Después de la disputa sobre si comer dulce o salado, si comer comida china o en un restaurante occidental, alguien definitivamente saltará y dirá: comamos Malatang.
Los restaurantes de hot pot lo abarcan todo, y la olla de aceite roja resulta ser la protagonista de la ocasión y la elección perfecta para actividades de team building. El nacimiento de Yuanyang Hot Pot no es solo un desconcierto adicional, sino también una elección. Al contrario, es muy adecuado para los gustos de la mayoría de personas, teniendo en cuenta quienes pueden comer comida picante y quienes no.
Pero es difícil hacer una olla de sopa clara, al menos mucho más difícil que una olla de aceite roja. Los habitantes de Sichuan y Chongqing han puesto toda su vida en la olla de aceite rojo, por lo que la olla de aceite roja desarrollada por el producto es fragante, picante y deliciosa, pero el fondo de la olla de sopa transparente es diferente, como la olla de sopa de huesos, pollo con gelatina. olla, olla de pollo con panceta de cerdo, olla de tomate, olla de sopa de cabeza de pescado, es difícil decirlo específicamente.
Entonces, en comparación con el fondo de la olla de sopa transparente, la gente de Sichuan y Chongqing prefieren elegir la olla de aceite rojo, más tolerante y funcional, al menos no importa cómo la comas, no te puedes equivocar. . Una vez que se descuenta la fragancia, pronto se eliminará el mercado de ventas.