Los cuatro primeros rankings de miel de China
1. Néctar de sophora
El néctar de sophora es mayoritariamente transparente, de color blanco acuoso o ligeramente amarillo, con una ligera fragancia natural de flor de sophora. Tiene un sabor dulce y fresco, tiene una ligera fragancia de flor de sophora. y es ligeramente picante. Tiene una buena sensación en la garganta y no es fácil de cristalizar. Ocasionalmente, los cristales tienen un aspecto de color blanco lechoso.
2. Miel de Vitex
La miel de Vitex es en su mayoría de color ámbar claro o ámbar transparente, con el aroma floral natural único de Vitex, sabor dulce, aroma ligeramente ácido y agradable de Vitex, y fácil. Para cristalizar, en su mayoría de color blanco lechoso y partículas finas después de la cristalización.
3. Miel de dátil
La miel de azufaifa es principalmente de color ámbar claro, ámbar o rojo hierro. Tiene la fragancia floral natural única de las flores de azufaifa, tiene un sabor dulce y grasoso y tiene. el aroma de la medicina herbaria china en el regusto tiene una sensación de garganta ligeramente picante y no es fácil de cristalizar. La cristalización ocasional es en su mayoría partículas gruesas de color amarillo claro.
4. Miel de lichi
La miel de lichi es mayoritariamente de color ámbar claro o ámbar, con una textura transparente y brillante, una fragante fragancia de flor de lichi, un sabor dulce y sabroso, y un sabor agradable. Sabor a garganta ligeramente picante. Tiene un sabor similar al sabor amargo de la fruta del lichi y es fácil de cristalizar. Después de la cristalización, es en su mayoría de color blanco lechoso y partículas finas.
Cómo identificar la miel
1. Huele, huele
el sabor de la miel. Después de abrir la botella, la miel fresca tiene un aroma floral distintivo, mientras que la miel vieja tiene un aroma ligero. La miel falsa hecha con esencia huele mal. La miel de una sola flor tiene su propia fragancia.
2. Sabor
Prueba el sabor de la miel. La miel pura no sólo tiene un olor agradable, sino que también tiene un rico sabor. Cuando se coloca la miel en la lengua, la lengua toca la mandíbula y la miel entra lentamente en la garganta, se sentirá ligeramente dulce y ligeramente ácida, con un sabor delicado, una garganta ligeramente picante y un regusto largo. Después de la adulteración de la miel, las sensaciones antes mencionadas se debilitan y tienen un sabor a agua dulce, un sabor amargo fuerte o un sabor salado.
3. Selección
Comprueba el contenido de humedad de la miel. La mayor parte de la miel que se vende en el mercado es procesada y concentrada, y tiene un contenido de agua relativamente bajo. Revuelve la miel con palillos o con los dedos. Sería mejor si se pudiera sacar la miel. La ausencia de hilos indica un alto contenido de humedad. También puedes poner una gota de miel en papel higiénico. Si las manchas de agua se esparcen fácilmente, significa que el contenido de agua es alto. Las gotas de miel pura no se deshacen.