¿Por qué están empeorando las comidas tradicionales? ¿Está usted excluido de las nuevas industrias?

Los restaurantes tradicionales son básicamente heredados por las familias y los forasteros no pueden transmitirlos si así lo desean. Como máximo, sólo puedes unirte y abrir una sucursal. Además, las marcas centenarias no son tan fáciles de aprender y no se pueden aprender en poco tiempo. Básicamente me aburro mientras estudio. Además, en esta era, hay muchas cosas nuevas y rentables que no es necesario transmitir.

1. Los restaurantes tradicionales se transmiten básicamente de familia y son la acumulación de arduo trabajo de generación en generación. Y si algunos miembros de la familia quieren hacer otras cosas, nadie se lo dirá. Es aún más difícil para los forasteros aprender, porque después de todo es una empresa familiar y no es tan fácil para otros aprender realmente, por lo que básicamente no elegirán aprender.

2. La nueva industria tiene salarios altos y gana dinero rápidamente. A los restaurantes consagrados les toma tiempo aprender, pero, por supuesto, se puede aprender. Además, durante el proceso de aprendizaje, no sólo tienen que pagar dinero, sino que también pierden mucho tiempo no remunerado. Los jóvenes tienen relativamente poco dinero y, naturalmente, no están dispuestos a aprender. Están más dispuestos a aprender nuevas industrias que puedan generar ingresos rápidamente.

3. Aunque es una marca consagrada, mucha gente todavía la compra. Sin embargo, constantemente surgen nuevos productos. Los productos antiguos están un poco desactualizados para los jóvenes, por lo que están más dispuestos a aprender nuevos productos, como el pollo frito con té con leche, etc. La razón principal es que hoy en día la gente presta más atención a la industria de la comida rápida y aquellos que tardan en aprender pueden no optar por aprender.

En resumen, los restaurantes tradicionales se transmiten básicamente de familia en familia. No es tan fácil aprender la esencia. Además, ahora es la era de la comida rápida, hay muchas industrias nuevas y los jóvenes que tienen poco dinero tienen más razones para iniciar nuevas industrias. Para las marcas tradicionales consagradas, solo me atrevo a pensar en ellas, pero no me atrevo a probarlas fácilmente.