Cuando hace calor se pierde mucho potasio. Sugerencia: comer más "3 rojos y 2 amarillos" para pasar cómodamente el amargo verano.

Introducción:

Ha entrado oficialmente en la canícula del verano. Aunque sólo es el primer día del verano, la fiereza del sol parece. lo han hecho insoportable para muchas personas. En nuestros días, cuando los ancianos decían que el sol hacía demasiado calor, generalmente decían simplemente "el sol es demasiado venenoso". Los días de perros también se llaman "días calurosos venenosos", que también pueden estar cerca de los días venenosos de mayo. Entonces existe este dicho. El sol es demasiado venenoso y la temperatura es demasiado alta. El cuerpo humano suda mucho. Mientras te muevas con indiferencia, tu cabeza sudará profusamente.

Si una persona suda mucho, el cuerpo perderá potasio. En este momento, la persona se sentirá muy cansada, por lo que cuando comamos, debemos prestar atención a complementar algo de potasio, generalmente a través de los alimentos. Es más científico y eficaz para regular el organismo. Si hay mucha pérdida de potasio, solo necesitamos comer más verduras y frutas que contengan potasio. Aquí tienes una sugerencia: comer más "3 rojas y 2 amarillas" para gastar lo amargo. verano cómodamente.

3 rojas

Calculado por 100 gramos, según la etiqueta nutricional, su contenido en potasio llega a los 284 mg , el contenido de sodio es de 53,6 mg y el contenido de magnesio alcanza los 21 mg. A juzgar por el elemento potasio, satisface nuestras necesidades, por lo que cuando hace calor podemos comprar algo de carne para cocinar para nuestra familia.

A la hora de elegir carne de res, preste atención a elegir carne que sea elástica y brillante. Debido al clima cálido, si se encuentra con carne apilada durante mucho tiempo, no solo afectará el sabor, sino que también afectará el sabor. también se deterioran fácilmente.

Receta recomendada: Ternera salteada con menta

Ingredientes: menta, ternera, chile seco, pimienta de Sichuan en grano, colza aceite, ajo, jengibre, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pollo en polvo, clara de huevo

Método:

1. Limpiar la carne, luego cortarla en rodajas, ponerla en agua, agregar un poco de vinagre, lavar, exprimir el agua, agregar clara de huevo, sal y pimienta para marinar.

2. Poner aceite de colza en la olla, calentarlo, agregar el ajo, los chiles secos, el jengibre y los granos de pimienta de Sichuan, sofreír hasta que esté fragante, luego verter la carne marinada y sofreír.

3. Cuando cambie de color, agregue la salsa de soja y saltee, luego agregue la menta y saltee hasta que esté fragante. Agregue un poco de pollo en polvo y saltee hasta que el sabor esté fragante. La ternera frita con menta está lista.

Mucha gente ignora los dátiles rojos. Después de todo, son relativamente pequeños y nadie los asocia con potasio. De hecho, los dátiles rojos contienen potasio. es relativamente alto. Aproximadamente 100 gramos de dátiles frescos contienen 375 mg de potasio. Por lo que también es muy adecuado para suplementar con potasio.

Los dátiles rojos son ricos en valor nutricional. Podemos comerlos directamente o remojarlos en agua. Eso sí, la forma más razonable de comerlos es cocerlos en forma de papilla, que no solo repone agua sino que también. potasio.

Receta recomendada: dátiles rojos y gachas de calabaza

Ingredientes: arroz, dátiles rojos, calabaza

Preparación: Lavar el arroz, pelar la calabaza y cortarla en trozos grandes. Preparar unos dátiles rojos, enjuagarlos, ponerlos directamente en la olla, luego añadir una cantidad adecuada de agua y poner el. el arroz y la calabaza juntos. Encienda el fuego alto y cocine, y en unos 20 minutos estará completamente cocido.

Mucha gente solo sabe que Futian come cordero para alimentarse, pero ¿qué es exactamente? Mucha gente no puede responder. Desde la perspectiva del potasio, es muy adecuado comer cordero. El contenido de potasio del cordero es de aproximadamente 403 (mg) por 100 gramos.

Hay muchas formas de comer cordero, como barbacoa, guiso, salteado, etc. ¿Cuál es la adecuada para las canículas del verano? Naturalmente, es cordero guisado. Para guisar una olla de cordero sin olor a cordero, hay que blanquearlo con antelación. Después del escaldado, el sabor se suprimirá al cocinar.

Receta recomendada: Sopa de angélica y cordero

Ingredientes: cantidad adecuada de angélica, unas chuletas de cordero, cebolletas, cebolletas verdes granos de pimienta, vinagre balsámico, jengibre, baya de goji, sal

Métodos específicos:

1. Enjuagar un poco de raíz de angélica, solo unas pocas son suficientes, y cortar las Corta la cebolla de verdeo en trozos, corta el jengibre en rodajas y prepara unos granos de pimienta verde para utilizarlos más adelante.

2. Poner agua en la olla, introducir nuestras chuletas de cordero picadas y empezar a escaldar. Al blanquear añadir los granos de pimienta verde, la cebolleta y las rodajas de jengibre.

3. Después de blanquearlo, sácalo y enjuágalo, luego mételo en una olla a presión, agrega la raíz de angélica y comienza a guisar durante unos 40 minutos. Sácalo y agrega sal.

2 amarillos

Ahora es el momento en que el maíz está en el mercado en grandes cantidades. También puedes comprar más cuando. Come maíz, ya sea cocido como papilla o hervido directamente, es fresco, dulce, suave y delicioso. Además, el maíz también es un alimento con alto contenido de potasio. El contenido de potasio en 100 g de maíz suele rondar los 238 mg. .

Existen muchas variedades de maíz, como maíz ceroso, maíz dulce, maíz frutal, etc. Si se hierve y se come, el maíz dulce y el maíz ceroso son buenas opciones.

Cómo cocinar el maíz: directamente ponerlo en la olla con agua fría. Recuerda guardar algunas hojas y agregar un poco de azúcar, así el agua quedará más dulce al hervir. Eso sí, si es maíz dulce, no hace falta añadir azúcar.

Entre las frutas, los plátanos se llaman “frutas energéticas”. Muchos deportistas comen algunos plátanos antes de las competiciones para aportar energía. También podemos comer más en los días caninos del verano. Según los datos, el contenido de potasio en cada 100 g de plátanos es de aproximadamente 256 mg, que es relativamente alto. Puede aliviar muy bien la fatiga física.

Además, el plátano también puede ayudar a la digestión. Durante las épocas de calor se pierde mucho potasio, por lo que conviene tener siempre algo de plátano en casa.