¿Cuál es la diferencia entre salmón y atún? ¿Cuál es mejor?
A mucha gente le gusta comer marisco, por lo que deben estar familiarizados con el salmón y el atún. Ambos pescados son deliciosos y aptos para sashimi. Aunque tienen muchas similitudes, en realidad son dos peces diferentes. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el salmón y el atún? Conozcámonos.
La diferencia entre salmón y atún
1. Distribución de diferentes orígenes
El salmón se distribuye en el Pacífico Norte y las regiones del norte de Europa, Asia y América. .
El atún se distribuye en los océanos Atlántico e Índico, y generalmente vive en océanos con una profundidad de agua de unos 200 metros.
2. Diferentes entornos de crecimiento
El atún crece en agua de mar, tiene un alto contenido de proteínas, una carne deliciosa y un contenido de grasa relativamente bajo.
El salmón es una especie de pez cultivado en alta mar. Es un pez de agua dulce y es rico en muchas vitaminas y minerales.
3.La carne tiene un sabor diferente.
El salmón crece en ambientes de agua dulce, por lo que la carne es tierna, de color rosado y texturizada, de textura regordeta, de color brillante, de sabor suave y se deshace en la boca.
El atún es un pescado de aguas profundas y de carne roja. Debido a que el pescado tiene un bajo contenido de grasa, es rico en fibra y tiene un sabor astringente.
4. Diferentes precios de mercado
El atún suele ser más caro que el salmón.
El salmón es relativamente barato y tiene una popularidad relativamente alta en nuestro país.
Mucha gente pide salmón cuando come comida japonesa, porque el salmón no sólo es más barato sino también más delicioso que el atún, lo que lo hace más popular entre el público.
5. Las formas de los dos son diferentes.
El salmón tiene forma plana, lomo arqueado, dientes afilados y escamas pequeñas.
El atún es largo, grueso y redondo, y comienza a estrecharse en la cola. La aleta caudal tiene generalmente forma bifurcada o de media luna.
6. Otras diferencias
El atún es un pez comestible de gran tamaño de la familia Ceratopsidae, mientras que el salmón es un pez anádromo. Las dos familias y géneros son diferentes.
Además, dentro del atún también se incluyen el atún rojo, el atún blanco, etc. , El salmón incluye salmón noruego, salmón americano, etc. , todos estos son diferentes.
¿Cuál es mejor, el atún o el salmón?
El atún tiene mayor valor nutricional y un sabor más tierno.
Así que el atún es relativamente más caro que el salmón.
Pero para la gente común, aunque el atún tiene un alto valor nutricional, el sabor del atún de precio medio a bajo no es tan bueno como el del salmón, y en China, el salmón es más popular que el atún.