Cuatro "platos duros" que los nordestinos deben tomar al beber, todos ellos clásicos y especiales, y son elogiados por los forasteros que los han probado.
En el noreste, que siempre hace frío, la gente aquí tiene una característica similar e interesante, es decir, les encanta beber. Los amigos del noreste son reconocidos en todo el país por su afición a la bebida y su capacidad para beber. Quienes pueden competir con ellos en la mesa son probablemente nuestros amigos de Mongolia Interior.
En la mesa de vinos de los nordestinos, lo más destacado es la cantidad de alcohol, y también lo es la comida que acompaña al vino. Si quieres beber más vino, debes tomar algunos "platos duros" que estén llenos de sabor y sepan bien con vino.
Los platos que acompañan al vino en cada lugar tienen algunas diferencias y características, y el Noreste no es una excepción.
A continuación, déjame contarte cuáles son los “platos duros para acompañar con vino” únicos en el noreste de China.
Salchicha roja de Harbin
La salchicha roja de Harbin es mi comida favorita cuando bebo con amigos en el noreste. Es como un plato frío, pero también se puede mezclar con algunas verduras y sofreír, y sabe muy bien.
Me gusta mucho este plato. Cuando te llevan a la mesa un plato de salchicha roja cortada, si lo hueles con atención, no olerás mucho, pero si lo recoges y te lo comes, será completamente diferente.
¡Un bocado y quedarás iluminado al instante! Resulta que el sabor de la salchicha roja está escondido en su interior. La piel exterior crujiente se abre con los dientes, lo que tiene un sabor muy rico. Al momento siguiente, la carne salada y deliciosa llena toda la boca en un instante. No es demasiado salada, pero sí perfecta y crujiente.
Además, los músculos de la salchicha roja son muy masticables, lo que añade mucho sabor a este plato. Cuanto más masticas, más delicioso se vuelve después de comer una rebanada. No quiero beber. Es realmente un buen plato para acompañar el vino.
Tofu frita con pimiento picante
Si hay un plato duro entre los platos vegetarianos, ese es el tofu salteado con pimiento picante. Es un snack especial del Noreste. China y es el favorito de innumerables viejos borrachos.
La preparación de este plato se puede decir que es sencilla o difícil. Lo más importante es el picante siempre que las habilidades culinarias sean buenas y el picante suficiente, aunque sea un plato vegetariano. ¡Será mejor que comer carne!
Este plato de tofu salteado con pimientos picantes es así. Los delicados pimientos verdes y las suaves tofus amarillas se mezclan y se amontonan en el plato. Se trata del aroma quemado de la piel de tofu. y el picante del pimiento verde. En cuanto a color, sabor y sabor, este plato es un plato delicioso lo mires por donde lo mires.
Maní hervido y edamame
Entre los platos vegetarianos, los deliciosos snacks incluyen no solo tofu seco salteado con pimientos picantes, sino también maní y edamame, especialmente hervidos o fritos. incluso mejor.
Los cacahuetes hervidos o edamame tienen una textura diferente. El nivel de sal adecuado es el más básico, y el picante y el aroma son las partes importantes que pueden añadir color. Este tipo de plato delicioso que combina bien con el vino es duradero y fácil de despertar el "virus del vino" en el estómago de todos, de modo que las personas en la mesa de vino pueden beber copa tras copa de vino sin sentirse incómodas.
El plato de maní hervido y edamame no solo es amado por los habitantes del noreste, sino también por bebedores de otras regiones.
En una noche de verano, coge un maní hervido, quítale la cáscara y métetelo en la boca. Después de masticarlo unas cuantas veces más, sentí que el maní estaba suave y tenía una textura rústica, salada y sabrosa. Después de comer, tomé un sorbo de vino y ¡el sabor fue increíble!
Huesos Salteados
Comer carne y beber vino siempre ha sido una escena heroica que los hombres anhelan. Y siempre que elijas este plato duro del noreste, huesos estofados en salsa, y lo comas, ¡lo habrás hecho!
El propio autor no esperaba que existiera un plato duro tan atrevido en el Noreste, sabe bastante bien y es muy querido por la gente del Noreste. La carne queda tierna y jugosa después de ser estofada a fuego lento.
Hace que la gente babee con sólo mirarlo. Es aún más sorprendente cuando lo comes.
Y si terminas de masticar la carne de los huesos grandes, no debes tirarlos, porque hay algo más delicioso escondido en los huesos grandes, es decir, la médula ósea. La médula ósea tiene un sabor tierno. y suave. Definitivamente te dejará boquiabierto. ¡También es muy nutritivo y muy bueno para tu cuerpo!
Amigos que han leído los cuatro platos nordestinos que combinan bien con el vino, ¿creen que estos platos son muy buenos?
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