¿Por qué a la gente de Xinjiang le gusta comer kebabs?
Hay una razón por la que a la gente de Xinjiang le gusta comer cordero, y también está relacionada con la ubicación geográfica de Xinjiang, al igual que preferimos comer carne de cerdo. Se puede decir que el cordero es la carne más barata en Xinjiang. Casi todo el mundo puede comer cordero, por lo que cuando pastorean ovejas, traen un poco de cordero y lo asan sobre la hierba, porque tiene un sabor muy delicioso. Y lo más importante es que comer cordero de esta forma es lo más delicioso y auténtico, y además puede retener los nutrientes de la carne.
Mucha gente piensa que las brochetas de cordero de Xinjiang son las más auténticas y auténticas, y que las brochetas de cordero de Xinjiang tienen el mejor sabor. Esto se debe a que las ovejas en Xinjiang comen la mayor parte de la hierba de los pastizales y básicamente no comen pienso, por lo que el cordero sabrá a hierba. Después de asarse, la textura es particularmente elástica y tiene un sabor muy delicioso. Entonces, si quieres decir que el mejor lugar para comer kebabs de cordero, debe ser Xinjiang.
Las brochetas de cordero en Xinjiang son todas muy grandes. No son como las brochetas de cordero asadas en el continente, que son muy pequeñas y tienen porciones pequeñas. Los kebabs de cordero asados en Xinjiang no sólo son generosos en porciones, sino también muy grandes. Si eres una amiga, estarás casi llena después de comer un manojo. Puedes imaginar lo grande que es la porción.
Los kebabs de cordero se han popularizado mucho en los últimos años y se han convertido básicamente en el alimento más popular. Especialmente en esta temporada, es la temporada alta de barbacoas, por lo que hay mucha gente haciendo brochetas. Se puede decir que la barbacoa se originó a partir de la popularización de los kebabs en Xinjiang. A través del desarrollo continuo de estilos de barbacoa y la combinación de características regionales, ha habido algunas innovaciones y cambios, y las variedades se han vuelto gradualmente más diversas. Además de algunas carnes como oveja, ternera, pollo, pescado, etc., también se añaden algunas verduras, y las brochetas solo necesitan espolvorearse con un poco de chile y comino para satisfacer el paladar de muchas personas, porque Solo estos dos Los condimentos simples pueden hacer que los kebabs de cordero sean más deliciosos.