¿Por qué el arroz común y corriente no puede explotar?

La razón por la que el arroz no explota en la olla es porque no hay suficiente presión.

Debido a que la máquina de palomitas de maíz funciona según el principio de alta temperatura y alta presión, la máquina se sella mientras se calienta. A medida que aumenta la temperatura, la presión dentro de la máquina aumenta gradualmente.

Es necesario freír el arroz con anticipación, porque el arroz común tiene un alto contenido de agua, y al freírlo se eliminará parte del agua para hacer deliciosas paletas de arroz. Las palomitas de maíz son susceptibles a la humedad. Una vez que se humedecen, el sabor se verá muy afectado, por lo que debes comerlas inmediatamente después de prepararlas.

Preparación: Aceite de ensalada, cantidad adecuada de arroz.

Método de elaboración:

1. Lavar el arroz con agua limpia y controlar la humedad.

2. Extiende el arroz sobre la bandeja para hornear, calienta arriba y abajo a 150 grados y hornea durante unos 10 minutos hasta que el agua esté completamente seca.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y calentarla a unos 200 grados.

4. Coge el arroz seco, échalo en la olla y sofríe hasta que doble su tamaño.

5. Coloca las palomitas fritas en un plato y déjalas secar hasta que no te quemen la boca.