Cómo hacer esponja vegetal

Ingredientes: 300 gramos de lufa, 2 dientes de ajo.

Complementos: 65438 0 cucharadas de salsa de ostras, 2g de sal.

1. Lavar la lufa, pelarla con una espátula y cortarla en trozos de vitrocerámica. Picar el ajo.

2. Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. Generalmente, el ajo picado olerá cuando se dore.

3. Vierta la esponja vegetal y saltee hasta que la esponja vegetal adquiera un color más oscuro y esté ligeramente suave.

4. Verter la salsa de ostras, un poco de sal y sofreír uniformemente.

5. La deliciosa lufa con salsa de ostras está lista.