¿Por qué es mejor beber el té de primavera Tieguanyin?
Cuando la gente menciona el té de primavera y el té de otoño de Tieguanyin, piensan en “agua de manantial y fragancia de otoño”. Como sugiere el nombre, beba agua del té de primavera y saboree la fragancia del té de otoño. Aunque no es absoluto, el sabor del té de primavera será mejor y el aroma del té de otoño será relativamente más intenso.
Si analizamos las principales categorías de té, el té de primavera tiene la mejor calidad, al igual que Tieguanyin.
"Antes de la lluvia en el valle primaveral, recogía cigarrillos con las manos. Es difícil hacer una jaula verde, pero es fácil hacer la paz y el crepúsculo. Invitemos a los invitados del patio vecino. y trato de cocinar Luohuachun. La tierra está muy lejos y el trabajo se entrega, y es el año futuro". ("Gracias por el té" del poeta Qi Ji)
Después de casi medio año. Mientras se elaboraba cerveza y cobraba impulso, los árboles de té brotaron nuevos brotes en la temporada de primavera. El clima en primavera es templado, el contenido de agua es adecuado, la intensidad fotosintética es baja, los árboles de té crecen normalmente, los cogollos del té son gruesos, el mesófilo es espeso, el color es verde, las hojas son suaves, el té es rico en aminoácidos y pectina, y el contenido en polifenoles es bajo. Por lo tanto, el té de primavera tiene un olor fresco, una calidad de agua blanda y hojas de té dulces y suaves. Al mismo tiempo, el té de primavera es especialmente resistente a la preparación: "después de siete preparaciones quedará fragante y tendrá un regusto después de nueve preparaciones". Además, la temperatura en la temporada del té de primavera es baja y hay pocas plagas y enfermedades. Generalmente, no es necesario rociar pesticidas en áreas de gran altitud adecuadas para la producción de té. ¡El té de primavera es más seguro y saludable! En otoño, el aire es fresco, la temperatura es alta, llueve menos y el sol es fuerte. Después del té de primavera, los árboles de té se recogen en verano y verano, por lo que el aroma del té de otoño es mayor, ¡pero el sabor es puro y relativamente ligero! Debido al fuerte aroma del té de otoño y a las fuertes lluvias de primavera, no es propicio para la recolección de té. Por lo tanto, todos los amantes del té a quienes les gusta el aroma del té piensan que el té de otoño es mejor que el té de primavera. Incluso hay un dicho que dice que "el té de primavera es amargo, el té de verano es astringente y sabe bien, y Qiu Bailu (refiriéndose al té de otoño). )". Existen diferencias obvias entre el té de primavera y el té de otoño en términos de té seco, aroma y sabor. , pero todos son únicos y tienen sus propios puntos fuertes. La respuesta es que diferentes personas tienen opiniones diferentes y es difícil juzgar simplemente cuál es mejor. ¡Personalmente prefiero el té de primavera!
"En la plataforma del atardecer, cuando la brisa primaveral bebe té. Los pilares de piedra escriben, las hojas de tung descansan sobre poemas. Las esmeraldas cantan ropa, las libélulas instalan líneas de pesca. Hoy es divertido y no hay tiempo para ir y venir." Las hojas de té en primavera son tiernas y frescas, con la elegante fragancia de las orquídeas y el encantador encanto de Guanyin. La entrada es como una brisa, refrescante y cómoda, y el aliento natural golpea tu rostro, ¡haciéndote inolvidable!