Método detallado para hacer sopa de brócoli

1. Partir el brócoli en floretes pequeños y lavarlos. Intente romperlo con las manos en lugar de cortarlo con un cuchillo, porque cortarlo con un cuchillo dejará caer muchos escombros y dificultará la limpieza. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños, las zanahorias en dados, la salchicha en rodajas y los ajos en rodajas.

2. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, blanquear el brócoli hasta que cambie de color, luego sacarlo y reservarlo para que escurra. Pon una o dos gotas de aceite en la olla al blanquear para que el brócoli quede más verde.

3. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír las láminas de ajo un rato hasta que se doren, luego agregar la salchicha, las zanahorias picadas y los huevos en conserva y sofreír durante aproximadamente un rato; minuto, agregue el brócoli y el aceite, saltee durante un minuto;

4. Vierta agua, casi al nivel del brócoli, lleve a ebullición a fuego alto, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos, agregue un poco de sal, dé vuelta y sirva. ¿Cómo servir brócoli en sopa? Consejo de vídeo 1. Escaldamos el cuchillo con agua caliente y luego cortamos los huevos en conserva para que el cuchillo no se pegue y los cortes queden prolijos. O sería más conveniente utilizar cortaalambres. 2. En realidad, es mejor usar sopa de pollo al servir sopa. Si no, simplemente use agua, porque los huevos en conserva saben mejor cuando se exponen al agua. Sin embargo, no se recomienda utilizar sopa espesa, ya que quedará salada y no tendrá el sabor natural del agua pura.

Ingredientes e ingredientes principales

Brócoli 1/2 caldo de pollo 600 ml complementos

Cebolla, media zanahoria, 10g apio, 20g aceite de oliva, 10ml hojas de laurel, 1ml de tallos de cilantro, 1ml de tomillo, un poco de nata, 10ml de sal, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de sopa de brócoli.

2. Calentar la olla, agregar aceite de oliva, agregar la cebolla y sofreír durante 2 minutos, agregar las zanahorias y el apio y sofreír durante 1-2 minutos.

3. Vierta la sopa de pollo, agregue el brócoli, las hojas de laurel, los tallos de cilantro y el tomillo, hierva a fuego alto, baje el fuego, mantenga a fuego lento, cocine por 30 minutos. y cepille la espuma de la superficie.

4. Recoge las hojas de laurel y los tallos de cilantro y utiliza un procesador de alimentos para batir la sopa hasta obtener una forma suave.

Ingredientes Pollo: cantidad adecuada de brócoli: cantidad adecuada de champiñones: cantidad adecuada de aceite de oliva: cantidad adecuada de gambas secas: cantidad adecuada de gachas de arroz cocido Paso 1. Primero cocina el pollo y pícalo en trozos ; el brócoli y los champiñones también se pueden escaldar en agua hirviendo, luego retirarlos y picar los camarones secos; el grado de picado depende de la edad del bebé; Si tienes más de 1 año, puedes cortarlos del tamaño de una miga de maíz, y si tienes menos de 1 año, deben ser más pequeños. 2. Vierta aceite vegetal en la olla, cuando el aceite esté caliente, agregue secuencialmente el pollo, los champiñones, el brócoli y los camarones secos, y sofría si hay sopa de costillas de cerdo, puede agregar un poco de sopa de costillas de cerdo. O agregue un poco de agua; sofría a fuego lento durante unos 5 minutos; 3. Después de que la olla esté cocida, mézclela con la papilla y estará lista para comer, se puede comer sola o con papilla; fideos. Nota: No agregue ningún condimento, porque la piel de los camarones es salada, por lo que no es necesario agregar sal si no hay piel de camarón, no es necesario agregar sal, solo un poco de sal, no se recomienda; para menores de un año;