Medidas de gestión de la eliminación de residuos de alimentos de Shanghai (revisadas en 2012)
Para fortalecer la gestión de la eliminación de desechos de alimentos en esta ciudad, mantener la limpieza de la apariencia y el medio ambiente de la ciudad y proteger la salud de los ciudadanos, de acuerdo con las normas pertinentes. leyes, reglamentos y el "Reglamento de gestión del saneamiento ambiental y la apariencia de la ciudad de Shanghai" para formular estas medidas. Artículo 2 (Definición de términos)
El término "residuos de cocina", como se menciona en estas Medidas, se refiere a los residuos de alimentos y los alimentos generados en actividades como el procesamiento de alimentos, los servicios de catering y las comidas unitarias, además de los residentes. ' Vida cotidiana. Procesamiento de residuos. Artículo 3 (Ámbito de Aplicación)
Estas Medidas se aplican a la recolección, transporte, disposición y actividades relacionadas de manejo de residuos de alimentos dentro del área administrativa de esta ciudad.
Este método no se aplica a la eliminación y gestión de residuos de grasa de cocina. Artículo 4 (Gestión)
La Administración Municipal de Enverdecimiento y Apariencia de la Ciudad de Shanghai (en adelante, "Administración Municipal de Enverdecimiento y Apariencia de la Ciudad") es responsable de la gestión de la eliminación de desechos de alimentos en esta ciudad; Administración de ecologización y apariencia de la ciudad (condado) El departamento competente es responsable de la gestión diaria de la eliminación de residuos de alimentos dentro de su jurisdicción.
Los departamentos administrativos pertinentes tales como protección ambiental municipal, industria y comercio, seguridad pública, agricultura, comercio, supervisión de alimentos y medicamentos, salud y supervisión técnica y de calidad coordinarán la implementación de estas Medidas de acuerdo con sus responsabilidades respectivas. Artículo 5 (Reducción, Reciclaje de Recursos)
Esta ciudad aboga por reducir la generación de residuos de cocina poniendo en el mercado verduras limpias y mejorando las técnicas de procesamiento.
Esta ciudad fomenta el aprovechamiento de los residuos de cocina. Artículo 6 (Asuntos Obligatorios)
Las unidades de procesamiento de alimentos, unidades de negocio de alimentos, comedores unitarios y otras unidades generadoras de desechos de cocina (incluidos los hogares industriales y comerciales individuales, las mismas a continuación) serán responsables de la recolección, transporte y Eliminación de residuos de cocina. Obligaciones. Artículo 7 (Declaración de Generación)
Las unidades que generan desechos de cocina deberán declarar el tipo y la cantidad de desechos de alimentos generados por su unidad al departamento de ecología y apariencia urbana del distrito (condado) donde se encuentran. Artículo 8 (Requisitos de recolección)
Las unidades generadoras de desechos de alimentos deberán instalar contenedores estándar de recolección de desechos de alimentos de acuerdo con el "Reglamento de instalación de instalaciones de saneamiento ambiental urbano de Shanghai".
Las unidades generadoras de residuos alimentarios deben separar y recoger los residuos alimentarios y los no alimentarios.
Las unidades generadoras de residuos alimentarios deben mantener los contenedores de recogida de residuos alimentarios intactos y en uso normal.
Esta ciudad anima a las unidades generadoras de residuos de alimentos a instalar instalaciones de tratamiento de residuos de alimentos. Artículo 9 (Autorecolección y eliminación)
La unidad generadora de desechos de cocina deberá cumplir con las condiciones estipuladas por la Oficina Municipal de Ecologización y Apariencia de la Ciudad y presentarla ante el departamento de ecología y apariencia de la ciudad del distrito (condado) antes de la primera recolección. y transporte.
Si una unidad generadora de desechos de cocina elimina por sí misma el equipo de tratamiento microbiano para desechos de alimentos, su equipo de tratamiento microbiano deberá informarse a la Oficina Municipal de Enverdecimiento y Apariencia de la Ciudad o al departamento de enverdecimiento y apariencia de la ciudad del distrito (Condado). para gestionar los trámites pertinentes.
Salvo la autorecolección, el transporte y la eliminación de conformidad con lo dispuesto en los apartados 1 y 2 de este artículo, los residuos de alimentos se recogerán, transportarán y eliminarán mediante la recogida, el transporte y la eliminación. unidades especificadas en los artículos 10 y 13 de este Reglamento Transporte y eliminación. Artículo 10 (Unidad de recolección y transporte)
La Oficina Municipal de Reverdecimiento y Apariencia de la Ciudad o el departamento de reverdecimiento y apariencia de la ciudad del distrito (condado) invita a licitar para determinar la unidad de recolección y transporte de desechos domésticos como la unidad de recolección y transporte de desechos de alimentos. unidad de transporte en la misma zona, y es responsable de la unidad de recogida y transporte de residuos alimentarios en la zona. Artículo 11 (Requisitos de recolección y transporte)
Cuando las unidades dedicadas a la recolección y transporte de desechos de alimentos recolecten y transporten desechos de alimentos, el tipo y la cantidad de desechos de alimentos recolectados y transportados se determinarán en función de los desechos de alimentos generados. Unidad confirmada.
Cuando una unidad de recolección y transporte de desechos de alimentos transporta desechos de alimentos a una unidad de eliminación de desechos de cocina, la unidad de eliminación de desechos de alimentos deberá confirmar el tipo y la cantidad de desechos de alimentos transportados.
Los residuos de alimentos deben transportarse de forma sellada y no deben permitirse fugas durante el transporte.
Los equipos y herramientas de transporte de residuos de alimentos deben mantenerse limpios e intactos. Artículo 12 (Libro de registro de recolección y transporte)
Las unidades dedicadas a la recolección y transporte de desperdicios de alimentos establecerán un libro de registros de recolección y transporte e informarán el trimestre anterior al departamento administrativo de ecologización y apariencia de la ciudad del distrito (condado). trimestralmente. Las fuentes, tipos, cantidades y unidades de eliminación de la recogida y transporte de residuos alimentarios. Artículo 13 (Unidad de eliminación)
La unidad de eliminación de desechos de cocina será determinada por el departamento de ecología y apariencia de la ciudad del distrito (condado) mediante licitación.
La Oficina Municipal de Enverdecimiento y Apariencia de la Ciudad y el departamento de enverdecimiento y apariencia de la ciudad del distrito (condado) anunciarán al público el nombre, el tipo de eliminación, la ubicación comercial y otros asuntos de la unidad de eliminación de desechos de alimentos determinados mediante licitación. .
Artículo 14 (Requisitos de eliminación)
Las unidades dedicadas a la eliminación de desechos de alimentos deberán implementar una eliminación inofensiva de acuerdo con las normas de eliminación de desechos domésticos urbanos y mantener el saneamiento ambiental alrededor del sitio de eliminación.
Las unidades dedicadas a la eliminación de desechos de cocina deberán tomar medidas efectivas de prevención y control de la contaminación durante el proceso de eliminación de acuerdo con las regulaciones pertinentes del estado y de esta ciudad sobre protección ambiental si se utilizan agentes microbianos para eliminar; de residuos de cocina, deberán cumplir con las "De acuerdo con las disposiciones de las Medidas de Gestión de Seguridad Ambiental Municipales para el Uso de Agentes Microbianos de Shanghai, obtener una licencia de seguridad ambiental para el uso de agentes microbianos y adoptar las medidas de control de seguridad correspondientes. Artículo 15 (Libro de eliminación)
Las unidades dedicadas a la eliminación de desechos de cocina establecerán un libro de registro de eliminación e informarán la eliminación de desechos de cocina para este trimestre al departamento de ecología y apariencia de la ciudad del distrito (condado) cada trimestre. . La fuente, tipo, cantidad, etc. Artículo 16 (Resumen de la información de la declaración)
El departamento de ecología y apariencia de la ciudad del distrito (condado) deberá resumir oportunamente la generación, recolección, transporte, eliminación y otra información de desperdicios de alimentos reportada por las unidades relevantes y presentarla al oficina municipal de ecologización y apariencia de la ciudad.