Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué el quinto día del mes lunar en el norte se llama quinto día del mes lunar? ¿Cuáles son las principales costumbres del quinto día del primer mes lunar en el Sur? En las regiones Norte, Noreste, Suroeste y Noroeste de mi país, el quinto día del primer mes lunar a menudo se llama "Powu", "Cinco días pobres" y "Cinco días ocupados". También están los llamados "Adiós", como en Keelung, Taiwán. El quinto día del Año Nuevo Lunar se conoce comúnmente como "Adiós", lo que significa que aquí termina la nueva ortodoxia y los dioses, los pasteles de arroz de los ancestros, el arroz de primavera. , tartas de naranja, dulces, etc. Desde una perspectiva nacional, las costumbres del quinto día del mes lunar incluyen las siguientes: (1) Regalar a los pobres en este día, muchos lugares tienen la costumbre de regalar a los pobres, pero los rituales y nombres específicos son diferentes. En Gaocheng, Hebei, por la mañana se disparan cañones de papel para "enviar a los pobres". En Zhaozhou, barrer la suciedad y colocarla fuera de la puerta se llama "regalar a los pobres". En Zhangbei, Hebei, cada hogar hace una mujer de papel, lleva una bolsa de papel, barre la tierra de la casa y la mete en la bolsa, la envía fuera de la puerta, enciende petardos y explota, lo que se llama "regalar a los cinco pobres". En Wanquan, como en Zhang Bei, también hay niños cantando en voz alta en la calle: "Cinco nueras pobres, cinco filas pobres, envíalas a todas las puertas, sin importar si son calvas o ciegas". En Handan, Hebei, en la mañana antes del amanecer, "se envía una pequeña cantidad de lastre de carbón fuera de la aldea con una canasta en la cabeza y se reemplaza con loess al regresar. A esto se le llama 'enviar tierra pobre y tomar tierra rica'. '." [101] En Wu'an, Hebei, cuando te levantas por la mañana, arrojas incienso y cenizas en el camino, lo que se llama "regalar a los pobres". En el condado de Huailai, provincia de Hebei, "en la cuarta noche del Año Nuevo Lunar, las esteras del cuarto de barrido fueron enterradas debajo de la cama y el ama de casa cortó papel y ató pasto. Era una mujer que sostenía una pequeña escoba y un papel. "Madre", también conocida como las "Cinco Madres Pobres". Alguien de la familia Mai Shuang gritó: " Envíe a las cinco nueras pobres aquí. Coma, o no queme, pero cuélguelo en los aleros cuando llueva para barrer las sombras y orar por el tiempo despejado "[102] En el condado de Guangzong, provincia de Hebei, en el. El quinto día, se inserta paja de sésamo en el montón de estiércol y se lanzan petardos "Golpea el muladar". En Datong, provincia de Shanxi, al amanecer de este día, cada hogar tiene que limpiar sus jardines y llevar la basura a sus puertas. Además, tienen que cortar papeles de colores y reemplazarlos en la calle, lo que se llama "regalar a las niñas pobres". En el condado de Mayi, Shanxi, "se corta papel de colores con formas femeninas, como faldas y camisas, y se entrega a la calle al amanecer, diciendo 'para dárselo a la nuera pobre'".[103] En el condado de Yecheng, cada hogar corta papel de colores para regalar la basura antes del amanecer. [103] En el condado de Yicheng, "Temprano en la mañana, la gente pone un poco de ceniza en una canasta, corta los cinco fantasmas en pedazos, los envía fuera de la puerta, quema incienso, arregla flores y petardos y regresa. Esto se llama ' Amasando a los cinco fantasmas'". [104] En el condado de Lin, Henan, esta mañana, cada hogar entregará algunas cenizas de leña al cruce de caminos, lo que se llama "enviar cenizas a los pobres". En Santai, Sichuan, el quinto día del Año Nuevo Lunar, cada hogar limpiará la basura y la llevará a un lugar apartado para enterrarla, lo que se llama "enviar a los pobres". En Tianshui, Gansu, en la mañana del quinto día del Año Nuevo Lunar, la gente tiene que poner la basura acumulada del primero al quinto día del Año Nuevo Lunar en un recogedor de bambú, bajar la cabeza y doblar la cintura. Mételo en el recogedor y llévalo desde la habitación hasta la puerta. El objetivo principal de llevarlo es evitar que el viento que se aproxima se lleve la basura. Si cae un poco, tienes que bajar al lugar original, regresar al portón, darte la vuelta y no puedes mirar atrás. Corres hacia el lugar donde sacan la basura. No puedes tomar el recogedor. En casa, tienes que quemarlo junto con la basura, lo que significa que si quemas a los cinco pobres, tu familia definitivamente se hará rica este año. En este día, la gente no se preocupa por quemar a los cinco pobres. Comen pasta espesa hecha de harina de maíz (localmente llamada arroz suelto) al mediodía, lo que significa usar la pasta espesa para asfixiar a los cinco pobres. [105] En algunas zonas del sureste de mi país, también existe la costumbre de dar regalos a los pobres, pero a menudo no es el quinto día del mes lunar, sino el tercer día del mes lunar. El contenido de dar a los pobres también es diferente. En Nanchang, Jiangxi, si un yerno no viene a la casa durante tres días, se le llama "despedir a los pobres". Según "Yan Cheng" de Jiangxi en el sexto año de la República de China (1917), en la mañana del tercer día, cada familia limpió sus patios, luego encendió petardos y tocó gongs y tambores para enviarlos a la orilla del agua, que se llamaba "enviar a los pobres". En Miaoli, Taiwán, el tercer día del primer mes lunar se llama "Día del Pobre Fantasma". Temprano en la mañana, las mujeres se levantaron, limpiaron el patio, arrojaron polvo y basura en la intersección, quemaron incienso y oraron, y arrojaron algunas bolas de arroz al suelo. Luego se fueron a casa a lavarse y preparar el desayuno, que se llamaba. "dar a los pobres". En Shixing, Guangdong, el tercer día del mes lunar se llama "Día del Pobre Fantasma" y la gente tiene prohibido viajar. En Qingyuan, Guangdong, barrer las tumbas el tercer día del mes lunar se llama "enviar a los pobres". Jianning, provincia de Fujian, "despide a los pobres" simplemente echando tierra en el agua. También hay personas que envían regalos a los cinco pobres el cuarto día, como Pingluo en Ningxia. El cuarto día, se ponen carbón caliente y utensilios de hierro en una olla de vinagre y se vierten frente a la puerta. los cinco pobres", también conocido como "golpear el altar del vinagre". (2) Reciba al Dios de la Riqueza En algunas áreas del sur, como Shanghai, Jiangsu, Zhejiang, Henan y otros lugares, el quinto día del mes lunar a menudo se considera como el cumpleaños del Dios de la Riqueza o el cumpleaños. del Dios de la Riqueza. La gente tiene la costumbre de recibir al Dios de la Riqueza en este día o la víspera, también conocido como el Dios de la Riqueza. Por ejemplo, "Condado de Shanghai": "El quinto día, se recibirá al dios de la riqueza, se ensartará pescado con carpa fresca y se venderá, diciendo 'Envíe pescado Yuan Bao'.