¿Por qué comemos melones azucarados durante el Festival de Primavera?
Sacrificio de fogones es una costumbre que tiene gran influencia entre el pueblo chino y está muy extendida. En los viejos tiempos, casi todos los hogares tenían un dios "Rey de la Cocina" en la cocina. La gente lo llama "Si Ming Bodhisattva" o "Zao Lord Siming". La leyenda dice que él es el "Chef Jiutiano del Este Siming Zao Lord" del Emperador de Jade. Es responsable de manejar los fuegos de la cocina de cada familia y es considerado como. el santo patrón de la familia. La mayoría de los santuarios del Rey de la Cocina están ubicados en el lado norte o este de la cocina, y la estatua del Dios de la Cocina está ubicada en el centro de la cocina. También hay aquellos que no tienen un santuario del Dios de la Cocina y algunos que cuelgan la estatua directamente en la pared. Algunas estatuas solo representan al Dios de la cocina, mientras que otras representan a un hombre y una mujer. Las estatuas se llaman "Dios de la cocina de la abuela". Esto puede ser una imitación de la imagen de una pareja humana. La mayoría de las estatuas del Dios de la Cocina también están impresas con el calendario de ese año y tienen las palabras "Maestro de la Cocina Oriental", "Dios Supervisor de la Tierra", "Jefe de Familia" y otras palabras para indicar el estado del Dios de la Cocina. También hay un pareado a ambos lados del cartel, "Dios dice cosas buenas, y los reinos inferiores te mantienen a salvo", deseando paz a toda la familia.
Desde la víspera de Año Nuevo del año anterior, se queda en casa para proteger y supervisar a su familia; el día 23 del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina ascenderá al cielo e informará sobre la familia; Buen y mal comportamiento para el Emperador de Jade en el cielo. Esta es la ceremonia para despedir al Dios de la Cocina. La ceremonia para despedir al Dios de la Cocina se llama "Enviar la Estufa" o "Citar la Estufa". sobre el destino de la familia para el nuevo año al Dios de la Cocina basado en el informe del Dios de la Cocina. Por lo tanto, para una familia, se dice que el informe del Dios de la Cocina es de gran importancia. La ceremonia de adoración al Dios de la Cocina generalmente se lleva a cabo cuando cae la noche. La familia primero va a la casa de la cocina, pone la mesa, adora al Dios de la Cocina en el santuario en la pared de la cocina y ofrece sacrificios al Dios de la Cocina. hacen melones azucarados con caramelo y harina. Luego hacen caballos de papel y alimentan al ganado con caramelo para que su boca sea dulce. En algunos lugares, le ponen azúcar a la boca "Di más cosas buenas y no digas cosas malas". " Esto es para llenar la boca del Sr. Zhao con azúcar para evitar que diga cosas malas. Hay un registro en "Las Crónicas del Año" de la dinastía Tang que "usa los posos del vino para esparcir la estufa y usa el Dátiles borrachos para hacer comida". Después de untar la boca del Dios de la cocina con azúcar, la gente desmonta la estatua y la eleva al cielo con papel y cigarrillos. En algunos lugares, amontonan paja de sésamo y ramas de pino en el patio. por la noche e invitamos a que saliera del santuario la estatua del Dios de la Cocina que ha sido adorada durante un año, junto con el caballo de papel y la hierba verde.
Este año es el año 23 <. /p>
Para enviar al Rey de la Cocina al Oeste, la familia se inclinó alrededor del fuego y oró mientras ardía.
El caballo es fuerte y la hierba es fértil. p>El viaje es seguro.
El melón de azúcar es dulce.
Por favor, dile cosas buenas al Emperador de Jade.
En algunos lugares, hay varios. mendigos que se disfrazan y van de puerta en puerta cantando y bailando la danza del Dios de la Cocina, llamada "Envía al Dios de la Cocina" a cambio de comida.
La costumbre de cocinar fogones es muy común en el. Al norte y al sur de mi país, el Sr. Lu Xun escribió una vez un poema "El Gengzi presenta la estufa":
Solo se pueden comer pegamento y dientes de pollo, y la ropa se puede reemplazar con fragancia
No crece nada en la casa, no sólo ovejas amarillas.
Dijo en el artículo "Enviando al Señor Zao al Cielo": "El día que el Señor Zao ascendió al cielo, una especie de. En la calle se vendían dulces, que eran del tamaño de una naranja. También los tenemos allí, pero son planos, como panqueques gruesos. Eso se llama "dulce de gelatina". La intención original era que después de que el Dios de la Cocina se lo comiera, sus dientes quedarían pegados y no podría burlarse ni hablar mal del Emperador de Jade. "La alusión a la "oveja amarilla" en los poemas de Lu Xun proviene de" El libro de la dinastía Han posterior - La biografía de Yin ": "Durante el reinado del emperador Xuan, Yin Zifang Xiaoren. En la mañana del calendario lunar, cocinamos y nos encontramos con el Dios de la Cocina. El ovario adora y celebra nuevamente, tenemos una oveja amarilla en casa, por eso la sacrificamos. Desde entonces, ha pasado por altibajos y se ha hecho rico. En la tercera generación de Zhizhi, volvió a florecer, por lo que a menudo se usaba como sacrificio a la estufa durante el duodécimo mes lunar y para recomendar la oveja amarilla. "Yin Zifang vio al Dios de la cocina y mató una oveja amarilla como sacrificio, lo que trajo buena suerte. A partir de entonces, se transmitió la costumbre de matar una oveja amarilla para sacrificarla en la estufa.
En el Durante las dinastías Tang y Song, hubo muchos sacrificios a la estufa.
"Poesía al dios de la cocina" del poeta de la dinastía Song, Fan Chengda, dio una descripción muy vívida de los sacrificios populares en ese momento:
Se dice en la antigüedad que el día veinticuatro, el Rey de la Cocina quería hablar con el cielo.
Las nubes, los vientos y los caballos quedan atrás,
cada familia lo celebra con tazas y platos.
La cabeza de cerdo está cocida, el pescado fresco y la pasta de judías dulce y suave.
Un hombre brinda por su hija, y
vierte vino y quema dinero en honor al Señor de la Cocina.
No escuches la pelea entre criadas y criadas, no te enfades con perros y gatos.
Te enviaré al cielo borracho,
No repitas la cuchara larga y la cuchara corta,
Rogando una parte del pastel.