¿A cuánto alcohol equivale el vino producido en la antigua China?
Acababa de dejar el agua y el vino y no estaba acostumbrado a beber vino con alto contenido de alcohol. En ese momento, el contenido de alcohol del licor era solo de 20° como máximo. Lentamente, el contenido de alcohol del licor aumentó gradualmente y los hábitos de bebida de la gente gradualmente se convirtieron en licores de alta concentración. En la dinastía Qing, deberían haber aparecido licores con más de 50 grados. Cuando Moutai ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá, su contenido de alcohol debía superar los 50 grados. Hay altas y bajas, como en los tiempos modernos, la única diferencia es que no hay vino de mezcla, porque esta tecnología aún no se domina.
El método de destilación apareció en la dinastía Yuan, por lo que antes de la dinastía Yuan, todo el licor destilado se bebía directamente después de la destilación y filtración. No debía exceder los 20 grados como máximo, por lo que, para ser precisos, debería ser. El contenido de alcohol del licor antes de la dinastía Yuan era muy bajo. En el pasado, el contenido de alcohol no era tan sencillo ni tan fácil de obtener. Eso requiere que el maestro enólogo se fije en el lúpulo y haga una serie de procesos para conseguirlo. En comparación con la tasa de precisión actual, el 90% ya es bastante bueno.
Esta pregunta no es fiable. No había fraude en los vinos de la antigüedad. Todos eran vinos de alta concentración, elaborados con granos y fragantes después de abrir la botella, si el licor tuviera el contenido de alcohol de la cerveza, y mucho menos beberlo, incluso olería desagradable. si lo hueles con la nariz. Algunas personas dicen que el contenido de alcohol del licor en la antigua mi país es equivalente al contenido de alcohol de la cerveza actual. Esta afirmación tiene algo de verdad, pero no es del todo correcta. No sé cuándo comenzaron los tiempos antiguos que mencionó ni cuándo terminaron en qué dinastía. ¿Por qué deberíamos mencionar aquí la tecnología de destilación? Porque sólo después de la aparición de la tecnología de destilación, nuestro país pudo elaborar licores con un contenido de alcohol relativamente alto. Es equivalente al vino de bajo contenido alcohólico actual.
Creo que la cantidad de bebida en la antigüedad no era alta. De lo contrario, ¿cómo podía Wu Song beber tanto? ¿Cómo pudo Li Bai beber tanto? La evidencia más convincente es que entre las reliquias culturales desenterradas se encuentra una jarra de vino, que no es tan fuerte como la cerveza. Sí. También me gusta beber licores como este. Cuando compro licores, siempre voy a Huazhi Liquor Store. Esta licorería toma las ventas en cadena de fidelidad como su filosofía comercial, toma los tesoros, los productos genuinos y el servicio como sus valores fundamentales y se esfuerza por lograrlos. excelencia en la selección de productos.