¿Por qué se dice que el cangrejo de río es la "especie invasora" más indigna?
Porque los cangrejos de río, como "especie invasora", no han sido invadidos en China, pero ahora necesitan ser cultivados artificialmente para satisfacer las necesidades de los amantes de la gastronomía. Los cangrejos de río son una especie muy reproductiva y crecen muy rápido. Además, los cangrejos de río no son quisquillosos con la comida, ya sean alimentos vegetarianos como plantas acuáticas y algas, o alimentos cárnicos como insectos y cadáveres de animales, todos ellos son sus fuentes de alimento. Por tanto, en comparación con otros animales acuáticos, los cangrejos de río tienen una ventaja competitiva muy evidente en la naturaleza.
Es precisamente por esto que algunos países que son invadidos por especies de cangrejos de río suelen causar daños a la ecología fluvial debido a su excesiva reproducción. Además, los cangrejos de río también utilizan sus pinzas para cortar los cultivos, lo que afecta la cosecha de los mismos. Países como Japón, Escocia y Alemania están sufriendo muchos dolores de cabeza debido a las inundaciones de cangrejos de río. Para solucionar el problema de "eliminar" los cangrejos de río, Japón adoptó el método de triturarlos y utilizarlos como fertilizante. De hecho, China también se ha enfrentado a una "invasión de especies" de cangrejos de río, pero el pueblo chino no sintió dolor de cabeza por esto.
China introdujo el cangrejo de río procedente de Japón en las décadas de 1930 y 1940. Después de entrar en China, el cangrejo de río también se reprodujo a gran escala en un corto período de tiempo. Para hacer frente a esta situación, los chinos comenzaron a desarrollar diversas formas de comer cangrejos de río. Debido a que China tiene una población muy grande y una variedad de métodos de alimentación, el cangrejo de río no se convirtió finalmente en un desastre en China. No sólo no causó un desastre, sino que ahora se necesita la cría artificial para satisfacer las necesidades de muchos amantes de la gastronomía. Este tipo de situación es muy rara en otros países, por lo que se dice que la "invasión de especies" del cangrejo de río de China ha perdido su dignidad.
Debido a que el cangrejo de río es tan popular en China, una escuela en Hubei incluso ha abierto una especialización en cangrejo de río para cultivar talentos profesionales en la industria del cangrejo de río. Además, al ver algunos informes extranjeros sobre la inundación de cangrejos de río, los internautas chinos también bromean con los informes: "Envíenlos a China". ?