¿Cuáles son los cuatro tés famosos en China?

Los cuatro tés famosos en China son: West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Anxi Tieguanyin y Huangshan Maofeng. La introducción específica es la siguiente:

1. West Lake Longjing

West Lake Longjing ocupa el primer lugar entre los tés famosos de China. Se produce en las montañas que rodean el Lago del Oeste en la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Durante muchos años, Hangzhou no solo ha sido famosa por su hermoso Lago del Oeste, sino también por su té Longjing del Lago del Oeste. La producción de té en las montañas del Lago del Oeste tiene una historia de miles de años y fue famosa en la dinastía Tang. Pero la formación del típico té Longjing tardó casi cien años. El té Longjing crece en suelos con estructura suelta y fértil de primera calidad. El árbol del té tiene raíces profundas y hojas exuberantes, que son verdes durante todo el año. Desde los brotes de los sauces llorones hasta que se tiñe el bosque, los brotes de té continúan brotando. Los brotes de té recogidos antes de Qingming se llaman té Mingqian. Se necesitan entre 70.000 y 80.000 cogollos para freír medio kilo de té Mingqian, que es el mejor té Longjing. La apariencia del té Longjing es recta y nítida, plana y delicada, suave y uniforme, y el color es verde con amarillo. Después de la elaboración, el aroma es elevado y duradero, fragante como el de la orquídea; la sopa es de color verde albaricoque, clara y brillante, la parte inferior de las hojas es verde, está dispuesta uniformemente en flores y los cogollos están erguidos y realistas. Beber la sopa de té refrescará tu corazón y tu bazo, dejará la fragancia fluyendo entre tus dientes y te dejará con un regusto interminable.

2. Dongting Biluochun

Uno de los tés verdes famosos en China. El té Dongting Biluochun se produce en la montaña Dongting en el lago Taihu, condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. Según la leyenda, varias plantas de té silvestres crecen en el muro de piedra del pico Biluochun en la montaña este de Dongting. Los lugareños recogen el té en cestas cada año y lo beben ellos mismos. Un año, los árboles de té crecieron de manera particularmente exuberante y la gente se apresuró a recogerlos. La canasta de bambú no podía sostenerla, por lo que tuvieron que ponerla en una taza. El té fue fumigado por el calor de la taza y un aroma extraño. apareció de repente. Los recolectores de té exclamaron: "A la gente le da miedo". El emperador Kangxi de la dinastía Qing visitó el lago Taihu y lo llamó "Biluochun". Los cogollos de este té son tiernos y fragantes, de apariencia delgada y cubiertos de pelos suaves. La mejor temperatura para preparar el té es de unos 70 grados. Simplemente toque la taza con las manos y escalde ligeramente. La temperatura destruirá el sabor original de este té. Se tarda unos dos minutos en estirarse después de entrar en el agua. Cuando bebes Biluochun en la boca, la fragancia permanecerá en tu boca y permanecerá lejos.

3. Anxi Tieguanyin

Anxi es la principal zona productora de té oolong en China. Tiene una larga historia de cultivo de té, y el té se produjo en la dinastía Tang. . Tieguanyin es originario del municipio de Xiba, condado de Anxi, y tiene una historia de más de 200 años. Tieguanyin es el mejor té oolong. Sus características de calidad son: las barras de té son rizadas, gruesas y redondas, pesadas y uniformes, de color verde arena, y la forma general es como una cabeza de libélula, un cuerpo en espiral y ancas de rana. Después de prepararla, la sopa queda dorada y rica como el ámbar, con una fragancia natural y fragante de orquídeas, un sabor suave y dulce y un regusto largo. Se la conoce comúnmente como: "Yin Yun". El té Tieguanyin tiene una fragancia intensa y duradera, que se puede decir que es "la fragancia permanece después de siete preparaciones".

4. Huangshan Maofeng

Huangshan Maofeng se produce en las montañas Huangshan al sur del condado de Taiping y al norte del condado de She en la provincia de Anhui. Se originó durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Huangshan Maofeng En las condiciones de la montaña Huangshan, los árboles de té se sumergen en nubes y nubes humeantes todos los días. Por lo tanto, las hojas de té son particularmente gordas, suaves y tiernas, con hojas gruesas, de larga duración, con un aroma fragante y suave. sabor, que se llama té de primera calidad. Su forma es delgada, plana y ligeramente rizada, con forma de lengua de pájaro cubierta con centavos de plata. Su sopa es clara con color amarillo albaricoque y su aroma es duradero como el de la orquídea blanca.

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Las funciones del té

El té tiene efectos para el cuidado de la salud y también puede tratar determinadas enfermedades. Sus principales funciones son calmar la sed, favorecer el organismo. líquidos, refrescar la mente y digerir los alimentos. Puede aliviar el cansancio, aliviar la micción, eliminar la flema y aliviar la tos, mejorar la vista y aclarar el fuego, etc.

1. Diurético y cardiotónico

Beber té puede tratar diversas enfermedades del sistema urinario, como edemas, cistitis, uretritis, etc. El té también tiene cierto efecto sobre los cálculos del sistema urinario. . efecto. La tasa de incidencia de enfermedad coronaria entre las personas que no beben té es del 3,1%, la de quienes beben té ocasionalmente es del 2,3% y la de quienes beben té regularmente es del 1,4%. Esto se debe a que la cafeína y la teofilina contenidas en el té pueden excitar directamente el corazón, expandir las arterias coronarias, permitir que la sangre fluya completamente hacia el corazón y mejorar la función del corazón mismo.

2. Esterilización y antiinflamación

El té tiene efectos inhibidores sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus y virus. Porque los polifenoles como el catecol y las teaflavinas del té se unirán a las proteínas virales y reducirán la actividad viral.

3. Elimina la comida y elimina la grasa.

Beber té puede eliminar la grasa y ayudar a la digestión. Debido a que el té contiene algunos compuestos aromáticos, pueden disolver la grasa y ayudar a digerir la carne.

4. Disminución de la presión arterial, antienvejecimiento y antienvejecimiento

Los polifenoles del té, la vitamina C y la niacina pueden reducir los lípidos, disminuir la presión arterial y mejorar la función vascular.

5. Refrescante y refrescante

La razón por la que el té es refrescante es porque contiene cafeína, y la cafeína tiene el efecto de estimular el sistema nervioso central.

6. Anticancerosos y anticancerígenos

Los polifenoles del té y otros componentes del té tienen efectos anticancerígenos evidentes, y el extracto acuoso del té puede bloquear la síntesis de nitrosaminas. . Un gran número de estudios nacionales y extranjeros han demostrado que el té puede utilizarse como un alimento eficaz para prevenir el cáncer. La Sociedad Estadounidense del Cáncer recomienda a la sociedad que beber 6 tazas de té verde al día puede prevenir el cáncer.

7. Alivia los espasmos y alivia el asma

Beber té tiene el efecto de sudar y aliviar la fatiga, puede aliviar los espasmos y el asma, y ​​puede tratar resfriados, tos y otras enfermedades. La teofilina en el té puede estimular directamente el centro respiratorio y puede proporcionar primeros auxilios en caso de insuficiencia respiratoria.

8. Fortalecer los dientes y los huesos

El elemento flúor del té puede fortalecer los dientes y los huesos y prevenir la caries dental. Las enfermedades bucales comunes, como la inflamación bucal y el sangrado de las encías, suelen ser causadas por una deficiencia de vitamina C. El té es rico en vitamina C. Beber té puede complementar parcialmente el aporte insuficiente de vitamina C en la dieta.

9. Musculación y pérdida de peso

Beber té con moderación tiene las funciones de hidratar y fortalecer la piel, eliminar grasa y perder peso.

10. Efecto desintoxicante

El ácido tánico contenido en el té puede combinarse con metales y venenos alcaloides. Después de tomar accidentalmente los venenos mencionados anteriormente, se debe tomar té fuerte lo antes posible para retrasar y reducir la absorción de los venenos.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Té