Por favor dime cómo hacer sopa para mi madre.
La receta de sopa de cordero y rábanos introduce en detalle la cocina y sus funciones: Platos privados para nutrir el cuerpo y nutrir el cuerpo, recetas de desnutrición
Sabor: Salado y delicioso Artesanía: Cocinar sopa de cordero y rábano Ingredientes: Ingredientes principales: 400 gramos de cordero (magro), 300 gramos de rábano blanco
Accesorios: 10 gramos de cilantro
Condimentos: 2 gramos de salsa de soja , 6 gramos de vino de arroz, 3 gramos de sal, 15 gramos de aceite para ensalada, 10 gramos de cebollas verdes Te enseñaré a hacer sopa de cordero y rábanos Cómo hacer una deliciosa sopa de cordero y rábanos. cordero, remojarlo con salsa de soja y vino Shaoxing.
2. Lavar, pelar y cortar en rodajas el rábano, y picar el cilantro.
3. Sofreír la cebolla y el cordero en aceite, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar el rábano, cocinar a fuego medio durante 40 minutos y sazonar con cilantro. Consejos - Consejos de Salud:
Esta sopa tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo.
Consejos - Alimentos que entran en conflicto entre sí:
Rábano blanco: No comer rábano blanco con ginseng y ginseng americano.
Cilantro: Al tomar tónicos y medicinas chinas como Atractylodes y Paewan, no es recomendable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.
La receta de sopa de cordero hervida presenta la cocina y sus funciones en detalle: recetas tónicas y saludables de la cocina de Beijing, recetas para extremidades frías y escalofríos
Sabor: sopa de leche, salada y fresca Técnica: sopa de cordero hervida Materiales para la elaboración: Ingredientes principales: 800 gramos de carne de cabeza de oveja
Accesorios: 50 gramos de pulmones de oveja, 50 gramos de intestino de oveja (intestino grueso), 50 gramos de. corazón de oveja, 50 gramos de tripas de oveja, 100 gramos de cilantro
Condimento: 60 gramos de cebolla de verdeo, 30 gramos de jengibre, 50 gramos de ajo (piel blanca), 15 gramos de sal, 3 gramos de MSG, 1 gramo de pimienta, 25 gramos de vino para cocinar, 15 gramos de vinagre Características de la sopa de haggis hervida: Este plato está hecho de haggis, la sopa es de color blanco lechoso, el haggis es crujiente y suave y el olor es fuerte. y fresco Es un plato de sopa de invierno y la mejor opción para banquetes familiares. Enseñarle cómo cocinar sopa de despojos de cordero, cómo hacer una deliciosa sopa de despojos de cordero 1. Vierta agua en los pulmones y la tráquea de la oveja, enjuague el agua para verter el líquido sucio en los pulmones, repita esto muchas veces hasta que los pulmones de la oveja se pongan blancos. , y use un cuchillo para cortar. Haga un corte horizontal y recto en cada lóbulo del pulmón, hasta la mitad. Exprimir el líquido, enjuagarlo con agua, ponerlo en la olla, "descargarlo", hervirlo, quitarle la espuma de sangre, lavarlo, cortarlo en cubos rectangulares de 4 cm de largo y 2,5 cm de ancho, ponerlo en la olla. y cocinar por unos minutos, remojar en agua y esperar su uso.
2. Frotar las tripas y los callos de oveja con sal para eliminar la mucosidad y las impurezas del aceite de tripa, ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinar unos minutos, quitar el líquido blanco de los callos y cortar. los intestinos en trozos de 2 cm. Para trozos largos, cortar los callos de cordero en trozos de 3 cm de largo y 2 cm de ancho, abrir el corazón de cordero, quitarle toda la sangre, hervir en una olla unos minutos, sacarlo y cortarla en rodajas; quitarle la lana a la cabeza de oveja, ponerla en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos y sacarla, quitarle los huesos, quitarle la cara, la lengua y las orejas, cortar la carne de la cabeza de oveja en 5. cm de largo y 2,5 cm de ancho, y cortar las orejas y la lengua en rodajas finas.
3. Colocar en una cazuela todo tipo de haggis, 20 gramos de nudos de cebolla (anudados), 25 gramos de jengibre (en rodajas), etc., añadir agua a hervir, quitar la espuma, añadir vino de arroz. , y agregue Cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas Retire el jengibre y las cebolletas, agregue sal, pimienta, 40 gramos de cebollas verdes picadas (flores cortadas), 5 gramos de jengibre picado (picado), ajo picado, cilantro picado. , etc., lleva la olla a la mesa. Consejos - Alimentos que entran en conflicto entre sí:
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas chinas Atractylodes y Paeoniae, no se debe tomar cilantro para evitar reducir la eficacia de los tónicos.
Se introduce detalladamente la receta de sopa de soja y manitas de cerdo, la cocina y sus funciones: Receta para reponer Qi y sangre, Receta para embarazadas, Receta para nodrizas, Receta para pechugas tónicas y nutritivas para realzar los senos
Sabor: Salado y umami Proceso: Ingredientes para hacer sopa de soja y manitas de cerdo: Ingredientes: 250 g de manitas de cerdo, 250 g de soja
Condimento: 10 g de vino de arroz, 8 g de cebollas verdes , 5 g de jengibre, 3 g de sal Te enseñaré sobre la sopa de manitas de cerdo y soja Cómo hacer, cómo hacer una deliciosa sopa de manitas de cerdo y soja 1. Escalda las manitas de cerdo en agua hirviendo, arranca el pelo y raspa la piel suelta;
2. Remojar la soja con 1 hora de antelación y reservar;
3. Lavar y cortar en rodajas el jengibre;
4. ;
5. Añadir agua y rodajas de jengibre a las manitas de cerdo, hervir y desnatar;
6. Añadir el vino, las cebolletas y la soja, tapar y cocinar a fuego lento;
7. Cuando esté medio crujiente, agregue sal refinada y cocine por 1 hora más;
8 Agregue el glutamato monosódico, eso es todo. Consejos - Consejos de Salud:
Vigoriza el bazo y el estómago, nutre la sangre y favorece la lactancia.