¿Por qué en algunos lugares no se come cerdo?
Según las disposiciones del Islam, el pueblo Hui ayuna de cerdos, caballos, burros, mulas, perros y todos los animales que mueren por sí solos. También ayuna de todas las aves y bestias feas, ya sea ganado, ovejas, camellos o pollos debe ser sacrificado por el imán o el adorador después de recitar el nombre de Allah, de lo contrario no se puede comer. En la vida diaria, los Hui no fuman ni beben, pero les gusta especialmente beber té y entretener a los invitados con té.
Debido a los lugares dispersos, se han formado diferentes costumbres de beber té. En el área norte de Hui hay té de olla; entre el pueblo Hui de Yunnan hay té tostado y entre el pueblo Hui en Hunan; té triturado. El té Gaiwan es un pasatiempo especial del pueblo Hui en el noroeste de China. El más representativo es el "Té Gaiwan de los Ocho Tesoros", que consiste en té, azúcar de roca, baya de goji, nueces, sésamo, dátiles rojos, longan, pasas (o manzanas secas) remojados en un Gaiwan.
Datos ampliados:
Lengua nativa
Los hui contemporáneos generalmente usan el chino y las diferentes regiones tienen diferentes dialectos. En los primeros días de la migración hacia el este de los antepasados Hui, utilizaban el árabe, el persa y el chino al mismo tiempo. Debido a la coexistencia a largo plazo con el pueblo Han, especialmente el creciente número de elementos Han entre el pueblo Hui, en el proceso de desarrollo a largo plazo, gradualmente se acostumbraron a utilizar el chino como la homofonía de su propia nación, conservando algo de árabe. y personajes persas.
"Uihe" se refiere a la Nueva Persia de la Dinastía Yuan, también conocida como "Supu Manzi". En ese momento, el gobierno de Yuan tenía traductores uigures, funcionarios uigures y funcionarios del orden uigures, todos los cuales eran personal de tiempo completo que redactaban y traducían documentos en uigur. Al mismo tiempo, en la dinastía Yuan, también estaban Guiguo Zijian y Guiguo Zijian. El contenido principal de la enseñanza es el nuevo persa.
Durante la dinastía Ming, aunque había "museos musulmanes" oficiales dedicados a la enseñanza y traducción de lenguas musulmanas, el chino se había fijado como el mismo idioma del pueblo Hui. A mediados de la dinastía Ming, con el auge de la educación de los clásicos confucianos, surgieron los clásicos confucianos y el Tongjin.
Enciclopedia Baidu-Hui