¿Por qué no envías un pastel? ¿Por qué no enfriarlo y dejarlo endurecer?

El bizcocho no salió porque la proporción de levadura era incorrecta o el tiempo de fermentación no fue suficiente. Como la masa no ha subido, se endurece cuando se enfría. El siguiente es el método correcto:

Materiales de preparación: 200 gramos de harina, 60 gramos de azúcar moreno, 150 gramos de agua tibia, 4 gramos de levadura, 30 gramos de arándanos secos y la cantidad adecuada de clara. semillas de sésamo.

Pasos de elaboración:

1. Verter el azúcar moreno en agua tibia y remover con una cuchara hasta que se derrita.

2. Vierte la levadura en polvo en el agua de piloncillo, remueve y deja reposar un rato para activar la levadura.

3. Picar los frutos ácidos secos.

4. Echar el agua de la levadura de azúcar moreno en la harina y remover.

5. Vierta los arándanos secos y revuelva uniformemente hasta que no queden partículas de harina.

6. Vierte la masa mezclada en un molde para pastel de 6 pulgadas. Cubrir con film transparente y colocar en un lugar cálido para que fermente.

7. Cuando el molde esté lleno durante 9 minutos.

8. Espolvorear con semillas de sésamo blanco.

9.Colocar en una vaporera, cocinar al vapor durante 25 minutos después de SAIC, luego destapar y cocinar al vapor durante 5 minutos.

10. Después de cocer al vapor, utilizar un cuchillo desmoldador para quitar el molde.

11, imagen del producto terminado.