Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué a la mayoría de los niños les gusta beber té negro helado? ¿El té negro en polvo se elabora a partir de té negro?

¿Por qué a la mayoría de los niños les gusta beber té negro helado? ¿El té negro en polvo se elabora a partir de té negro?

El té helado es una bebida. El té helado se inventó por casualidad. En el verano de 1904, el comerciante de té Richard Blechynden intentó vender su té negro a la gente cuando participó en la Exposición Universal de St. Louis, EE. UU. Sin embargo, debido al insoportable calor del verano, ni siquiera Richard Hot pudo beberlo. té negro en la mano. Justo cuando estaba frustrado, una pila de cubitos de hielo cayó accidentalmente en un cubo de té negro caliente que tenía a mano. Richard pensó que sería una pena perderlo, así que consiguió una taza para saciar su sed. Inesperadamente, esta taza de té negro helado fue tan refrescante y refrescante que Richard tuvo la idea de revenderla y se agotó. De aquí proviene el té helado. Todos pueden beberlo. Principalmente indicado para personas con hipertensión arterial, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, diabetes, consumo excesivo de alimentos grasosos y estado de ebriedad. Debido a esta característica, es la preferida por los hombres. El té negro se elabora a partir de hojas de té aptas para la elaboración de este producto, que se fermentan marchitándolas y enrollándolas (cortándolas). Se extrae mediante procesos típicos como el secado. Debido a su color seco, la sopa de té preparada es principalmente roja, de ahí el nombre. Cuando se produjo por primera vez el té negro, se le llamó "té negro". Durante el procesamiento del té negro se produce una reacción química centrada en la oxidación de los polifenoles del té. La composición química de las hojas frescas cambia mucho: los polifenoles del té disminuyen en más de un 90% y se producen nuevos componentes como teaflavinas y tearubiginas. El número de sustancias aromáticas en las hojas frescas ha aumentado de más de 50 a más de 300, una parte de las cuales es cafeína. Las catequinas y las teaflavinas se combinan para formar un delicioso complejo, formando así las características de calidad del té negro, la sopa roja, las hojas rojas y el dulzor.

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