Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Cómo comer esponja vegetal 13

Cómo comer esponja vegetal 13

Lufa al vapor con ajo dorado y plateado y pimienta picada, lufa guisada con champiñones, lufa frita con palitos de masa frita, taza de camarones con lufa al ajillo, lufa casera, gluten con aceite de lufa, lufa frita con soja, lufa frita con huevos, lufa a la parrilla con champiñones, caja de lufa frita, sopa de hongos de lufa frita, lufa y carpa cruciana.

1. Lufa al vapor con ajos dorados y plateados: Picar los ajos, lavar y pelar la lufa y cortarla en tiras largas con un hornillo. Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla, sofreír la mitad del ajo hasta que esté dorado, retirar y escurrir después de enfriar, mezclar bien con la otra mitad del ajo, agregar sal y mezclar bien; Extienda el ajo dorado y plateado uniformemente sobre la superficie de la esponja vegetal y decore con bayas de goji. Coloque en una vaporera y cocine al vapor durante 5 minutos. Después de sacarlo, vierte el aceite de sésamo cocido y sirve.

2. Lufa con chile: Raspe la piel de la lufa y lávela. Cortar la esponja vegetal lavada por la mitad y luego en trozos para cocinar. Pelar y picar los ajos y preparar una cucharada de pimiento picado. Caliente un wok, agregue aceite de cocina, agregue el ajo y la pimienta picada y saltee hasta que esté fragante. Agrega la esponja vegetal y sofríe hasta que esté cocida, agrega la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente. Agrega un poco de esencia de pollo y sofríe uniformemente.

3. Gambas secas, setas shiitake y lufa: Remojar las gambas secas y lavarlas con agua limpia. Pelar y cortar la lufa en trozos con un poco de sal. Verter el aceite. un wok y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo. Sofreír los camarones secos, verter el vino de cocción hasta que esté fragante, agregar los champiñones ostra lavados y sofreír, agregar sal y azúcar, agregar la esponja vegetal y sofreír, agregar un poco de agua fría y cocinar un rato. Cuando la esponja vegetal se ablande, agregue la esencia de pollo, el agua, el almidón, el aceite de sésamo, saltee uniformemente y apague el fuego.