¿Por qué comer tofu apestoso causa cáncer?

1. Los métodos químicos causan cáncer: por ejemplo, el sulfato ferroso puede producir un color negro y, cuando se combina con otras sustancias olorosas, puede convertirse en tofu apestoso. Esto es bastante peligroso. Demasiado hierro es muy dañino para el hígado humano y sus sustancias olorosas pueden ser causadas por la descomposición de las proteínas, por lo que es posible que cause cáncer.

2. La podredumbre causa cáncer: la razón por la que el tofu apestoso huele mal es que es innegable que su olor contiene productos de putrefacción de proteínas: aminas, que pueden reaccionar con el nitrito para formar nitrosaminas. Las nitrosaminas son carcinógenos fuertes; se recomienda que al comer tofu apestoso, sea mejor comer más verduras y frutas frescas, porque las verduras y frutas frescas son ricas en vitaminas, especialmente vitamina C, que pueden bloquear la producción de nitrosaminas.

3. Los hongos venenosos dañan el sistema nervioso: Durante el proceso de fermentación del tofu apestoso, se volatilizará una gran cantidad de nitrógeno base. Existe una toxina llamada "Clostridium botulinum" que a menudo se multiplica con la producción de apestoso. tofu Entre ellos, Clostridium botulinum es una bacteria mortal que secreta toxinas durante el proceso de reproducción y es una de las proteínas más tóxicas. Después de que las personas ingieran y absorban esta toxina, el sistema nervioso se dañará y se producirán síntomas como mareos, dificultad para respirar y debilidad muscular. Provoca enfermedades gastrointestinales en humanos: el proceso de fermentación del tofu apestoso se lleva a cabo en condiciones naturales y se contamina fácilmente con microorganismos. Además, el tofu apestoso se fermenta con especies de Mucor en la etapa inicial de la fermentación. En la etapa posterior de la fermentación, es susceptible a la contaminación por otras bacterias, incluidas las patógenas. Por lo tanto, no coma demasiado tofu apestoso a la vez para evitar causar enfermedades gastrointestinales.

4. Efectos antihigiénicos sobre la salud: Hoy en día, la mayoría del tofu apestoso se elabora a partir de colorantes químicos, agua agria, aguas residuales e incluso excrementos. Los operadores sin escrúpulos primero cortan el tofu en trozos y lo hierven en agua, y después de unos minutos, el tofu se tiñe de color negro púrpura y se remoja en un balde lleno de agua negra y maloliente. El agua se elabora a partir de caracoles y agua rancia, se utiliza carne podrida y moscas muertas como materia prima, y ​​se fermentan y sellan hasta que crecen gusanos, produciendo un olor acre. Si no huele lo suficiente, agregue un poco de agua fecal para aumentar el olor.

5. El moho puede provocar problemas estomacales: el tofu apestoso en sí es un alimento mohoso. Las personas con problemas gastrointestinales graves deben intentar no comerlo, de lo contrario provocará fácilmente dolor de estómago, hinchazón, dolor abdominal y diarrea.

6. Los métodos de procesamiento externo causan cáncer: el aceite para el tofu apestoso frito se reutiliza y no se reemplaza después de freírlo muchas veces. Contiene una gran cantidad de carcinógenos, por lo que, por el bien de la salud, lo es. Se recomienda comer menos.