¿La comida china, la comida francesa y la comida turca son las tres cocinas principales del mundo?
Cocina china: incluye a China, Corea, Japón y algunos países del sudeste asiático, representados por la cocina china, que es la cocina más poblada del mundo.
Cocina francesa: incluye Europa, América, Oceanía y otros países, abarcando la mayor superficie, teniendo como temática la comida occidental.
Cocina turca: también conocida como cocina musulmana, incluye algunos países de Asia Central, Asia Occidental, Asia del Sur y África.
Extensión
La cocina turca, también conocida como cocina musulmana, incluye Asia Central, Asia Occidental, Asia del Sur, África y otros países musulmanes. La cocina turca se divide en cocina turca, cocina de Asia central, cocina de Oriente Medio y cocina del sur de Asia.
Turquía: La cocina turca incluye generalmente deliciosas salsas con cereales, verduras variadas, carnes, sopas, aceite de oliva con platos fríos, pasteles y verduras silvestres, además de muchos alimentos saludables como el zumo de uva hervido en almíbar y yogur y trigo sarraceno al vapor.
Asia Central: Popular principalmente en los cinco países de Asia Central, profundamente influenciado por la cocina turca. La única diferencia es que hay más carne y menos verduras.
Oriente Medio: Cocina principalmente árabe e iraní. El alimento básico de la cocina árabe es la carne de res y de cordero, y existen varios métodos de cocción. Los snacks son principalmente salados, con especias como comino, curry y satay. La comida iraní es deliciosa, rica, fresca y refrescante.
Sur de Asia: La característica más importante de la restauración del sur de Asia es la aplicación de diversas especias. Aunque no hay más de 20 tipos básicos, sus proporciones y usos coincidentes pueden ser muy personalizados y los gustos específicos son modificables.