Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - En comparación con la comida occidental, ¿cuáles son los obstáculos a la hora de franquiciar comida china?

En comparación con la comida occidental, ¿cuáles son los obstáculos a la hora de franquiciar comida china?

Presión de costos, demandas diversificadas de los consumidores e innovación de marca insuficiente.

1. Presión de costos: a medida que aumentan la mano de obra y los alquileres, los franquiciados de alimentos chinos deben pagar más para mantener las operaciones. Al mismo tiempo, las fluctuaciones en los precios de las materias primas y los alimentos también afectan la rentabilidad de los franquiciados de alimentos chinos.

2. Diversificación de la demanda de los consumidores: con la mejora del nivel de vida de las personas, la demanda de catering de los consumidores se ha vuelto más diversificada y personalizada. Los modelos de catering tradicionales a menudo no pueden satisfacer las necesidades de los consumidores, lo que resulta en negocios en las tiendas franquiciadas. ya no está en auge.

3. Innovación de marca insuficiente: Algunas marcas de cadenas de restaurantes no han lanzado nuevos productos, nuevos platos y nuevos servicios que satisfagan las necesidades de los consumidores, lo que les impide destacar en la demanda diversificada del mercado.