¿Cómo hacer estofado de tres delicias?

Ingredientes: 100 g de jamón, 100 g de pollo, 250 g de setas ostra, 500 g de col.

Condimento: 5 g de sal, 65438 pimienta, 0 g de glutamato monosódico, 50 g cada uno de manteca de cerdo (refinada).

Cómo hacer tres estofados frescos:

1 Cortar las setas ostra en trozos grandes.

2 Cortar el jamón cocido y el pollo en 4 cm. de largo y 2,5 cm de largo cm de ancho y 0,3 cm de espesor;

3. Poner el wok a fuego medio, agregar la manteca y calentar al 50%, agregar los champiñones y la col china y sofreír, luego agregar el pollo. , Sofreír el jamón, luego agregar sal refinada, caldo de pollo (1000 ml), fideos con pimienta y glutamato monosódico y dejar hervir a fuego alto, verterlo en la olla caliente y hervir antes de comer.

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