¿Cuáles son los platos famosos en China? !
Sección 1 Platos famosos de Liaoning
1 Descripción general de la cocina de Liaoning
2 Variedades representativas
Camarones a la naranja.
Pollo martillado y pepino de mar
Bolas de gambas fritas
Bolas de gambas de algodón rojo
Ciruela roja y vesícula biliar
Huevos de mújol estofados agridulces
Regar el pescado al jugo
Corvina amarilla frita
Martillar el lomo.
Carne Li Ji Tan
Pollo frito
Pollo ahumado Goubangzi
Pollo desmenuzado y guisantes
Tofu frito Rollitos de huevo
Sección 2 Platos famosos de Jilin
1. Descripción general de la cocina de Jilin
2 Variedades representativas
Pescado blanco al vapor
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pescado frito del Pacífico
deliciosa sopa de ginseng
tendones de cebolleta
rollitos de médula ósea fritos
piel de tigre Carne de perro
Carne en cazuela
Pollo al crisantemo
Platos vegetarianos con verduras
Manzanas y peras
Sección 3 Platos famosos de Heilongjiang
1. Descripción general de la cocina de Heilongjiang
2. Variedades representativas
Rollo de pescado mandarín Bibo
Berenjena estofada con bagre
Morcilla de carne blanca
Cerdo desmenuzado salteado con repollo encurtido en polvo
Oreja de pollo del norte de Qi
Hongos peonía
Desmenuzado sandía
p>Sopa Ruyi Pan Sansi
Rollos de verduras crujientes
Sopa de ginseng
Capítulo 3 platos famosos del norte de China
Sección 1 Platos famosos de Beijing
1. Descripción general de los platos de Beijing
2 Variedades representativas
Filetes de pescado frito y capturado
Vino Amarillo Aleta de tiburón estofada
Pescado frito seco
Panyu
Salsa de anguila frita
Taohuafan
A tipo de vieira Caja de abulón en maceta
Barbacoa
Carne blanca en rodajas finas
Esguince de codo
Cordero shabu-shabu
Pato pekinés
Tres antiadherentes
Guiso de maíz
Sandía desmenuzada
Baohebai
Salsa de pepino frita en aceite
Corazón de repollo Luohan
Sección 2 Platos famosos de Tianjin
1 Descripción general de la cocina de Tianjin
2.
Aleta de tiburón al aire a la plancha
Carpa saltarina
Carpa cruciana crujiente
Mújol guisado
Gambas fritas
Cangrejo Morado de Siete Estrellas
Cerdo Tianjin Tan
Pollo Asado Zhengyang
Pato Salvaje Ágata
Profundo -Pájaro duro frito y suave
Sección 3 Platos famosos de Shandong
1 Descripción general de la cocina de Shandong
2 Variedades representativas
Al vapor. Pescado Jiaji
Pepino de mar estofado
Ostra con cáscara cruda
Vieiras fritas
Ostra amarilla frita
Frito caracol
Aleta de tiburón estofada en salsa blanca
Espinas de pollo y pescado
Carpa agridulce de río Amarillo
Lengua Xi Shi Shi
Gambas
Codos de cerdo estofados
Cerdo flor de primavera frito crujiente
Cerdo caliente
Bolas al vapor de Shandong
Intestinos estofados
Pollo estofado deshuesado y con cinco especias de Texas
Rebanadas de pollo estofado
Pollo entero estofado
Mano sopa de pato en escabeche
Pato mandarín salteado con escoria
Ñame toffee caliente
Repollo Radix en sopa de leche
Crujiente frito
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Escorpión de crisantemo
Sección 4 Platos famosos de Shanxi
1. Descripción general de la cocina de Shanxi
2. Cerdo aceitado
Costillas de cerdo con azúcar y sésamo
Cordero Huangqi Baizi
Ocho trozos fritos
Champiñones Hericium estofados
Berenjena con codorniz
Sección 5 platos famosos de Hebei
1. Descripción general de la cocina de Hebei
2 Variedades representativas
Pescado león dorado
p>Cerdo Estofado En Tarro
Zan Huayao
Pechuga De Pollo Jade Blanco
Pollo Ahumado Casero Dacheng
Melocotón Y Miel
Juega a Dragon Ball.
Sección 6: Platos famosos de Mongolia Interior
1. Descripción general de la comida de Mongolia Interior
2. Variedades representativas
Cordero hecho a mano
Cordero frito
Cordero entero asado con piel
Jinjiao Zhang Tuo
Come leche y tofu
Leche son champiñones fritos suaves
Capítulo 4 Platos famosos del noroeste
Sección 1 Platos famosos de Shaanxi
1 Descripción general de la cocina de Shaanxi
2. Representantes Variedades sexuales
Tierra de pepino de mar mariposa y hibisco
Camarones estofados muy ligeros
Rollos de calamar agridulce
Calamar desmenuzado guisado
Las tortugas chinas de caparazón blando están por todas partes
Jinyuwan
Olla de sopa de pescado
Codo Dadai Liba
Carne en mal estado
Línea Molino de agua
Riñones fritos calentitos
Pollo Penglian
Pollo en forma de calabaza, pollo entero asado
Relleno de algas doradas
Qitou Chun
Repollo de Phnom Penh
Basu de cabaña con techo de paja
Seda de tres pieles
Langfu
p>Sección 2 Platos famosos de Gansu
1. Descripción general de la cocina de Gansu
2 Variedades representativas
Espléndido. Fauces de Pescado
Pescado de cesta
Callos de cordero asados
Cordero estofado Jingyuan
Hígado morado de oveja
Jamón guisado tendón de venado
Filete de pescado marfil
Carne estofada roja
Sección 3 platos famosos de Ningxia
1. >
2 , Variedades representativas
Pechuga de pichón al vapor
Rollitos de ternera fritos
Una botella de buen vino.
Albóndigas de Liu
Oleoresina en solomillo de cordero
Trozos de joroba de camello salteados
Tendones de cordero jade
Lomo de cordero frito
Sección 4 platos famosos de Qinghai
1. Descripción general de la cocina de Qinghai
2 Variedades representativas
Corvina amarilla Jinchan Baosi.
Pepino de mar Daosheng
Lomo de seda de Huayue
Bolas de ternera guisadas
Bolas de cordero en balsa
Ginseng y cordero tendones
Oveja azul crujiente
Cordyceps sinensis
Sección 5 platos famosos de Xinjiang
1. >2. Variedades representativas
Pepino de mar de Quangquhai
Pescado de uva asado en seco
Cordero entero asado de Xinjiang
Cordero desmenuzado
Muslitos de cordero crujientes
Brochetas de cordero
Discos de huevo desmenuzado
Pera Babaoxiang
p>Copa de melón Hami
Uva de montaña nevada
Capítulo 5 platos famosos del este de China
Sección 1 Platos famosos de Jiangsu
Parte 1, descripción general de la cocina de Jiangsu
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2 Variedades representativas
Pescado mandarín ardilla
Pescado zanahoria
Arenque crisantemo
Carpa cruciana crujiente
Liangxi Cuishan
Cabeza de carpa plateada estofada
Camarones originales
Cubo de cangrejo de las nieves
Cabeza de león guisada con harina de cangrejo
p>Cabeza de cerdo entera asada
Yaoti cristal
Huesos de carne Wuxi
Pollo del mendigo Changshu
p>Rodajas de pollo salteado con clara de huevo
Tres juegos de patos
Huevos
Hígado Renmei
Jamón, tofu, pollo seco desmenuzado
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Tofu Mirror Box
Tofu Siwen
El plato número 1 del mundo
Adiós mi concubina
Pu Cai estofado con Yang abierto
Gachas de pollo y corazón de repollo
Arroz frito con huevo de Yangzhou
Sección 2 Platos famosos de Zhejiang
1. Descripción general de la cocina de Zhejiang
p>2. Variedades representativas
Carpa herbívora al vapor con salsa de vinagre
Bolas de pescado en sopa clara
Espléndida trozos de pescado
Huevas de cangrejo trituradas
Bolas de pescado al oliva
Besugo en salsa
Anguila asada a la olla
Anguila desmenuzada al estilo Ning
Tres pescados desmenuzados
Copos de pescado Popeye
Lubina con aceite de cebolleta
Camarones fritos en té Longjing
Cerdo estofado medalla de oro
Cerdo estofado Dongpo
Cerdo estofado con verduras secas
Yuezhou Zhiji
Búho blanco Pollo estofado
Campana frita seca
Brotes de bambú guisados
Jamón y habas
Sección 3 platos famosos de Shanghai
1. Descripción general de la cocina de Shanghai
2. Variedades representativas
Pescado en rodajas con melón de invierno y jengibre
Pescado con piñones y arroz
Pescado estofado
Cabeza de pescado guisada a la cazuela
Carpa cruciana rellena de carne
Gambas salteadas
Rollitos de calamar frito
Manitas fritas
Sopa de panceta de cerdo recién encurtida y brotes de bambú
Cerdo desmenuzado con cabeza de goji
Pollo salteado
Pollo al curry
Cabeza de hierba salteada
Cuatro tesoros de las plantas
Abroche tres hilos
Sección 4 platos famosos de Anhui
1. Descripción general de la cocina de Anhui
2. Variedades representativas
Pescado ahumado Maofeng
Pescado picante con colmillos
Pescado Bai San Xian
Pescado mandarín fresco en escabeche
Leche Cinco pescados grasos
Gambas salteadas
Barbacoa de cerdo seco
Pollo asado estilo Fuliji
Pollo al vapor Huizhou
Pollo ahumado Wuwei
Pato wonton
Brotes de bambú Zheng Wenshan
Tofu Bagongshan
Tofu peludo de Huizhou
p>Sección 5 platos famosos de Jiangxi
1.
Descripción general de la cocina de Jiangxi
2. Variedades representativas
Pescado salteado
Pepino de mar guisado con bolas de cejas
Pescado guisado con fideos Fideos
Carpa al vapor Wuyuan
Pescado con fideos de arroz Xingguo
Tres tazas de pollo
Pollo sedoso guisado
Pato salteado con jengibre
Pato salvaje asado con chucrut
Sección 6 platos famosos de Fujian y Taiwán
Descripción general de la comida de Fujian y Taiwán
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2. Variedades representativas
Aleta de tiburón estofada
Helecho cola de fénix Shenlong
Anguila frita
Aleta de tiburón al vapor, Fauces de pescado y abulón
Brotes de bambú de invierno en el fondo del wok
Pescado a la parrilla con aceite de cebolleta
Capítulo 6 platos famosos del centro de China
Sección 1 Platos famosos de Hubei
1. Descripción general de los platos famosos de Hubei
2. Variedades representativas
Pescado estofado
Pollo. Portalápices de panza de pescado
Pez mandarín perla
Pez mandarín coral
Pescado Wuchang al vapor
Tortas de pescado Jingzhou
Pescado pétalo de naranja
Bolas de pescado huecas
Anguila en escabeche
p>Sopa de falda de tortuga y melón de invierno
Cangrejo crujiente
Verduras Panlong
Albóndigas de perlas
Miles de piezas de carne
Carne de Huangzhou Dongpo
Fideos al vapor y carne de res al vapor
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Dátil rojo de cordero
Sopa de pollo en olla de barro
Pollo en forma de pipa
Encuentro de madre e hijo
Ocho tesoros estofados
Tres delicias Zhang Qianjuan
Quemando tres acordes
Tocino frito morado con algas
Sección 2 Platos famosos de Hunan
1. Descripción general de la cocina de Hunan
2. Variedades representativas
Pescado al vapor con harina de bambú
Aleta de tiburón Anzu
Pescado Dongting fauces
Carpa cruciana hibisco
Mariposas flotando en el mar
Zilong se quita la bata.
Escarabajos estofados Dongting rojos
Cerdo estofado Zou You con salsa de frijoles negros
Cerdo al vapor con fideos de arroz y hojas de loto
Carne de ternera pelada Siluetas
Carne de perro picante y amarga
Pollo Dongan
Pollo picante
Pato crujiente Ma Ren
Estofado Carne de Cerdo y Oca
p>Las setas no tienen huevos amarillos
Champiñones fríos estofados
Loto azucarado
Jamón curado al vapor
p>No. Tres platos famosos de Henan
1. Descripción general de la cocina de Henan
2 Variedades representativas
Carpa frita agridulce al horno. Fideos
Vino Pescado frito
Cerdo frito crujiente morado
Pantu
Pollo asado Henan Daokou
Tres frescos huevos asados en olla de hierro
Bai Qian en Luoyang
Melón de invierno ámbar
Huevos de paloma en sopa clara
Capítulo 7 platos famosos del sur China
Sección 1 Platos cantoneses famosos
1. Descripción general de la cocina cantonesa
2 Variedades representativas
Alitas grandes estofadas
Rodajas de Abulón en Salsa de Ostras
Pato mandarín y color mariposa
Gambas y pepino de mar braseado
Rodajas de pollo algodonero
Tres Langosta de color
Cangrejo rojo al vapor
Pescado crudo Kirin
Tortuga de caparazón blando estofada
Tortuga de caparazón blando a la parrilla en cazuela
Pescado mandarín al vapor
Pinzas de cangrejo crujientes fritas
Gambas en salsa blanca
Cochinillo asado a fuego abierto
Cerdo agridulce
Costillas al ajillo
Perro estofado
p>Ternera con brotes de jengibre
Pollo escalfado con salsa de soja
Pollo salado Dongjiang
Pollo a la parrilla con pasta de frijoles
Pollo frito en barril
Tai Ye Ji
Pollo rojo crujiente
Pollo Reina Bambú
Pollo Wenchang
Usando dos palomas Traga una Golondrina
Leche Frita Daliang
Invierno Brotes de bambú y pino de codorniz
Copa de melón de invierno Babao
Salsa de mostaza y champiñones
Hermanos Riko
Sección 2: Platos famosos de Guangxi
1. Descripción general de la comida de Guangxi
2. Variedades representativas
Educación de Zhou Yong
Caja de camarones herradura fritos crujientes
Bolas de lubina salteadas
Cerdo estofado Lipu
Seda amarilla colorida
Pollo entero estofado Gecko
Pollo frito con papel de aluminio
Pato pomelo con salsa de ostras
Rata de bambú asada doble en invierno
Flores de calabaza elaboradas
Sección 3 platos famosos de Hainan
1. Descripción general de la cocina de Hainan
2. Variedades representativas
Wa Hailongfeng
Cangrejo feliz al vapor
Pescado con crisantemo frito crujiente
Cabra Oriental Blanca
Pollo con Leche de Coco de Hainan
Seda de Pollo Salteado con Aguja de Plata
Copa de Coco Qiongzhou
Tofu Baos Qiongshan
Sección 4 Platos famosos de Hong Kong y Macao
1 Descripción general de la comida de Hong Kong y Macao
2 Variedades representativas
Queso. bogavante al horno
Ostras asadas a la pimienta negra
Rollos de marisco deliciosos
Anillas de calamar Meiji
Huesos de vaquero Saidi
Huesos Lingnan Kyoto
Pollo asado con visón y incienso
Paloma en salsa de las Mil Islas
Pata de ganso en salsa de abulón
Cuatro tipos de verduras asadas en uva jugo
Capítulo 8 Platos famosos del suroeste
Sección 1 Platos famosos de Sichuan y Chongqing
Parte 1, descripción general de la cocina de Sichuan y Chongqing
2. Variedades representativas
Pepino de mar casero
Pescado agridulce crujiente
Bola de masa con salsa Baihua
p>Pescado con judías
Carpa de piedra asada seca
Pescado entero a la parrilla Daqian
Pescado de pato a la cazuela
Rebanadas de carne hervida estofada
Salteada Cerdo desmenuzado con salsa agridulce
Lonchas de cerdo escalfadas con ajo picado
Carne a la sartén
Lonchas de cerdo guisadas con costra de arroz
Sichuan Chucrut De Cerdo
Panceta frita con chile desmenuzada
Rebanadas de carne en aceite de chile
Rebanadas de carne guisada
Carne desmechada salteada en salsa picante
Gong Baoji cortado en cubitos
Nuggets de pollo extraños
Alitas de pollo reales
Rebanadas de pollo
Pollo Taibai
Pato ahumado
Pato hada
Sopa de pasta de hígado de hongos de bambú
Ganso asado suave
Codorniz seca
Tofu picante
Tofu estofado con verduras
Sección 2 Platos tibetanos de Yunnan
1 Descripción general de la cocina tibetana y de Yunnan
2. Variedades representativas
Pescado hilo dorado al vapor
Anguila frita en tambor
Cazuela de pescado Dalí
Kabi agridulce
.Carne de barra de oro
Patas de nube de miel
Cordero Sammy
Xiahejiang
Pollo al vapor Yunnan
Pollo Bambú
Ziked
Codornices Crujientes en Olla Vaporera Gastrodia
Pollo en Puro Aceite
Colmenillas Emplumadas
Snow Lotus
Sección 3 Platos famosos de Guizhou
1. Descripción general de la comida de Guizhou
2.
Pescado estofado con verduras y ácido clorhídrico
Carne de dinero
Ternera salteada con azucena
Pato mandarín Tianma y pichón
Tres pollo fresco
Hosta de almizcle
Capítulo 9 Otros platos famosos
Sección 1: Platos musulmanes famosos
1. Comida
2. Variedades representativas
Atrapa carpas vivas fritas
Cinco dragones frescos a la parrilla
Apreciación de la luna Oolong
Paella estofada
Rabo de toro estofado
Pierna de cordero asada a la persa
Partes superior, media e inferior quemadas
Tres tipos de cebolla explosión
Frutas fritas
Filete teppanyaki
Mezclado con Xue Mei y Huang Kui
Como miel
Babaojiang Pollo con Arroz
Pollo Asado con Salsa de Sésamo
Pato a las Flores de Ciruela
Ragus
Hortensia Qingyang
Huevos de codorniz y gambas
Pescado y cordero a la plancha
Sección 2 Platos vegetarianos y platos famosos
1 Resumen de platos vegetarianos
2. Representatividad Variedades
Pescado a la uva
Carpa frita
Pescado estofado con pasta de ajo
Pepino de mar y huevos de paloma
Pescado Konjac
Gambas Al Nuez
Corvina Amarilla Al Vinagre
Anguila Crujiente De Roca
Jamón Vegetariano
Dulce y Costillas de Cerdo Agrias
Carne de ciruela salteada
Ternera salteada con brotes de bambú de invierno
Carne vegetariana de huiguo
Molida vegetariana cerdo
Hebilla común
Cordero desmenuzado salteado
Rodajas de pollo con sésamo y pimienta
Rodajas de pollo con champiñones frescos
Chang Ming Ji
Piel de gallina
p>Pollo asado crujiente
Fiesta de zanahorias en sopa clara
Pueblo Luohan
Dinghu Shangsu
Sanglian Xianrui
Campana de plata cubierta de nieve
La media luna se hundió en el río
Tofu frito
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