¿Por qué muchos restaurantes propiedad de celebridades al final cierran?

Aquí hay muchos restaurantes de celebridades, como Zheng Shuang, Yang Ying, Wu Xin, Joker Xue, Du Haitao e incluso los maestros Huang Lei y Murphy. Sin embargo, no hay muchas operaciones exitosas y la mayoría fracasan después de no durar mucho tiempo.

En resumen, siento que la falta de experiencia es cierta. La mayoría de las celebridades no tienen experiencia, ni experiencia comercial profesional, ni un estudio sistemático del conocimiento empresarial. Sólo porque tengo dinero quiero desarrollar algunos negocios paralelos.

Y es que mucha gente piensa que abrir una tienda es muy sencillo y no requiere ningún nivel de habilidad para hacerlo bien. Pero, de hecho, este no es el caso. Abrir una tienda requiere experiencia; de lo contrario, gastará dinero para comprar experiencia.

Abrir tu propia tienda requiere de mucha inversión, especialmente en la etapa inicial. Ya sea el alquiler del lugar o la decoración usted mismo, es un gasto grande. Luego, incluido el costo de abrir una tienda, ya sea mano de obra o materias primas, incluso algunos chefs profesionales necesitan dinero para mantenerlo.

Por lo tanto, la inversión es enorme y debe tener una cierta cantidad de clientes para mantenerse estable, seguir obteniendo ganancias y recuperar lentamente la inversión inicial. Ha sido un proceso largo, por lo que seguimos operando a medida que recuperamos nuestro capital y seguimos gastando dinero.

Además, siento que cuando las celebridades abren tiendas, algunos precios son demasiado altos. Por ejemplo, muchos restaurantes de estofados abiertos por celebridades generalmente tienen precios per cápita más altos. Algunos incluso llegaban a trescientos o cuatrocientos uno, lo que me pareció demasiado alto.

Normalmente tomamos una comida caliente, que cuesta más de 100 por persona. Eso sí, hay algunos que son más caros, quizá más de 200. Después de todo, es una persona común y corriente y sus ingresos no son demasiado altos, por lo que no puede gastar dinero sin pestañear.

Así que, una vez pasado el efecto de celebridad, todavía tenemos que vivir una vida normal. Así que la mayoría de nuestras opciones nos resultan aceptables, tanto en términos de sabor como de servicio.

Las tiendas abiertas por celebridades generalmente toman la ruta de alta gama, por lo que el posicionamiento de precios es un poco alto. Comparado con otros restaurantes del mismo nivel, definitivamente elegiremos el más asequible.