Aperitivos y especialidades imprescindibles en el Templo del Dios de la ciudad de Shanghai

¿Nanxiang Xiaolong?

Bollitos de verduras de Songyuelou

Bocadillos de arroz glutinoso de Ningbo

Té de la mañana o té de la tarde en Green Wave Gallery

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Especialidades: azúcar de pera, frijoles de cinco especias

Azúcar de pera:

El azúcar de pera es azúcar blanco puro (sin maltosa, aromas ni pigmentos) mezclado con almendras, almejas de Sichuan. Está elaborado con 14 tipos de buenos materiales medicinales nacionales (polvo molido), como pinellia pinellia y poria cocos. Tiene un sabor tan dulce como la miel, suelto y crujiente, no graso ni pegajoso, fragante y sabroso, de forma cuidada y bellamente empaquetado. Debido a su excelente calidad y su importante efecto curativo, goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. es profundamente amado por hombres, mujeres y niños. Los caramelos en general se elaboran a partir de azúcar blanca, maltosa, aromas, pigmentos, etc.

Frijoles especiados:

También conocidos como “frijoles especiados en crema”. Esta comida fue creada por primera vez por "Guo Ji Xinglong Spiced Bean Shop" en el Templo del Dios de la ciudad de Shanghai, por lo que también se la llama "Crema de frijoles especiados del Templo de la ciudad de Dios". Antes de 1930, en Shanghai había alimentos elaborados con judías verdes cocinadas con canela, hinojo y otras especias, que eran muy populares entre los ciudadanos. Después de 1930, Guo Yingzhou, un pequeño propietario, adoptó un enfoque único: eligió las habas "Sanbai" producidas en Jiading, a las que añadió hinojo, cáscara de mandarina, canela, azúcar, esencia y otros ingredientes para hornearlas, lo que hizo que las habas tuvieran un sabor suave y duro, salado y dulce.