Tres vinos importantes para los banquetes estatales chinos

Los tres vinos principales utilizados para los banquetes estatales en China son Moutai, Wuliangye y Luzhou Laojiao.

1. Moutai es el vino de especialidad tradicional de China. Es uno de los tres destilados más famosos del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés. También es uno de los tres vinos más famosos de China, "Mao Wu Jian". También es el creador del licor con sabor Daqu Maotai, con una historia de más de 800 años.

2. El licor chino, representado por Wuliangye, tiene una historia cervecera de más de 4.000 años y puede considerarse una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo. El licor Wuliangye se produce en Yibin, una de las diez principales zonas productoras de bebidas espirituosas del mundo y la capital de los licores de China. Se elabora a partir de cinco tipos de cereales: sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz, y se elabora utilizando métodos antiguos. recetas artesanales. Es el primero en el mundo en utilizar cinco tipos de granos. El licor elaborado a partir de granos tiene una historia de elaboración de cerveza en estado sólido de múltiples granos que se ha transmitido durante más de mil años.

3. Luzhou Laojiao es originario de la ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, la ciudad vinícola china. Es "el creador del aroma fuerte y el líder en vino". Su Grupo de Bodegas del Tesoro Nacional 1573 se convirtió en la primera unidad nacional de protección de reliquias culturales clave de la industria en 1996. Sus técnicas de elaboración de cerveza tradicionales fueron seleccionadas en el primer lote de listas de patrimonio cultural intangible nacional en 2006. Se la conoce como la "Unidad Doble del Tesoro Nacional". " en el mundo. Su producto Guojiao 1573 ha sido conocido como "elaboración de reliquias culturales vivientes" y "vino estándar de apreciación de licores chinos".