¿Por qué las manzanas son la fruta más recomendada?
Por qué la manzana es la fruta más recomendada
Nada sabe más jugoso que una manzana
Ya sabes lo que dicen: una manzana al día, doctor tú. Estas son las razones para comer una manzana después del almuerzo:
Nutrición
Cantidades en 1 manzana mediana pelada
125 calorías
4,9 g fibra dietética
22 g de azúcar
0,6 g de proteína
053 mg de riboflavina
116,6 UI de vitamina A
072 mg Vitamina B6
51 mg Vitamina E
5,5 mg Vitamina K
10,6 mg Magnesio
25,44 mg Fósforo
220,48 mg de potasio
Beneficios de las manzanas para la salud
Además de sus beneficios para el azúcar en la sangre y la inflamación, comer manzanas también puede:
Reducir los "malos nutrientes" "colesterol: Las proantocianidinas (un tipo de flavonoide) de las manzanas tienen una fuerte actividad antioxidante y pueden reducir las lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol "malo").
Respetuoso con el corazón: Al reducir el colesterol, el consumo regular de manzanas ricas en polifenoles también puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Protege el cerebro: La gran cantidad de antioxidantes de las manzanas puede prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson y mantener la función cognitiva del cerebro.
Promueve la salud digestiva: los polifenoles y la fibra de las manzanas también pueden favorecer el microbioma intestinal.
¿Listo para abastecerte de manzanas? Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre cómo elegir y preparar manzanas, ya sean frescas, secas o en jugo:
¿Debo preocuparme por los pesticidas?
A menudo se utilizan pesticidas durante la producción de manzanas, por lo que es mejor elegir manzanas orgánicas. Lavar, cocinar, pelar, descorazonar y exprimir también pueden reducir los residuos de pesticidas en las manzanas. Tenga en cuenta que, dado que los bebés y los niños son más pequeños que los adultos, los pesticidas pueden tener un mayor impacto en su salud. Por eso, asegúrate de pelarlos.
¿Qué manzanas tienen alto valor nutricional?
Variedades específicas de manzanas, como las manzanas Imperial o Golden Delicious, contienen diferentes cantidades de polifenoles que favorecen la salud. Sin embargo, todos contienen poderosos antioxidantes.
¿Qué pasa con el rojo y el verde?
No importa cuál sea su color, las manzanas contienen nutrientes saludables. Sin embargo, las manzanas rojas contienen más antocianinas, que pueden proteger el corazón y reducir el colesterol. Por ejemplo, las manzanas de sabor rojo contienen casi cinco veces más antocianinas que otras manzanas. Las manzanas rojas también contienen más fibra, calcio, magnesio, fósforo, potasio y vitamina K, mientras que las manzanas verdes contienen más vitamina A.
¿Debo comerme la cáscara?
¡Sí! Pelar una manzana también elimina importantes compuestos fenólicos de la manzana, ya que la piel contiene más de estos importantes compuestos que la pulpa. Además, la piel de manzana representa el 10% del peso de la fruta entera.
¿Puedo beber zumo de manzana?
Comer una manzana entera te mantendrá lleno y está repleta de fibra que mejora la salud (¡hasta 5 gramos por manzana!) y antioxidantes de origen vegetal que ayudan a reforzar la función inmunológica. La mayor parte del jugo de manzana de los supermercados se elabora con azúcar natural ("concentrado de jugo de manzana") más agua. Además, el procesamiento del jugo que elimina la pulpa también reduce la ingesta real de antioxidantes. Su mejor opción: coma patatas fritas y manzanas recién cortadas con una guarnición de refresco aromatizado.
¿Las manzanas secas son buenas para la salud?
¡Sí! La fibra que se encuentra en las manzanas secas y sin azúcar se ha relacionado con niveles más bajos de colesterol, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Elija manzanas secas con ingredientes "sin azúcar".